Bedienungsanleitung Gaggenau RT282204 (Seite 21 von 32) (Englisch)

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Freezer compartment en

3. Store larger quantities of fresh

food store at the bottom, close to

the back panel. This is where food

will freeze most quickly.

Tips for buying frozen food

Follow the tips when you are buying

frozen food.

¡Check the packaging is not dam-

aged.

¡Check the best-before date.

¡The temperature in the supermar-

ket freezer must be –18°C or

lower.

¡Do not interrupt the deep-freeze

chain. If possible, transport frozen

food in a cool bag and quickly

place it in the freezer compart-

ment.

Tips for storing food in the

freezer compartment

Follow the tips if you are storing food

in the freezer compartment.

¡Spread out the food over a wide

area in the freezer compartment.

¡Do not bring food which is to be

frozen into contact with frozen

food.

If necessary, redistribute frozen

food in the freezer compartment.

Tips for freezing fresh food

Follow the tips when you freeze fresh

food.

¡Freeze fresh and undamaged food

only.

¡Cooked food is more suitable than

food that can be eaten raw.

¡In order to retain the nutritional

value, flavour and colour, you

should prepare certain food for

freezing.

– Vegetables: Wash, chop up,

blanch.

– Fruit: Wash, pit and perhaps

peel, possibly add sugar or

ascorbic acid solution.

Additional information on how to do

this can be found in the relevant liter-

ature.

Food suitable for freezing

¡Baked goods

¡Fish and seafood

¡Meat

¡Poultry and game

¡Vegetables, fruit and herbs

¡Eggs without shells

¡Dairy products, e.g. cheese, butter

and quark

¡Ready meals and leftovers, e.g.

soups, stews, cooked meat and

fish, potato dishes, bakes and

desserts

Food that is unsuitable for freezing

¡Types of vegetables that are usu-

ally eaten raw, e.g. lettuce or

radishes

¡Unpeeled or hard-boiled eggs

¡Grapes

¡Whole apples, pears and peaches

¡Yoghurt, soured milk, sour cream,

crème fraîche and mayonnaise

Packing frozen food

If you select suitable packaging ma-

terial and the correct type of pack-

aging, you can determine the product

quality and prevent freezer burn.

1. Place the food in the packaging.

Suitable packaging:

– Plastic film made of polyethyl-

ene

– Tubular film made of polyethyl-

ene

– Freezer bags made from poly-

ethylene

– Freezer containers

Unsuitable packaging:

– Wrapping paper

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Gaggenau RT282204 Seite 21

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