7
Inschakelen
• Open de afdekking. Bevestig de houder van de
frituurmand aan de klemmen aan de rand van de
frituurbak en hang de houder in de beugel.
• Vul de frituurbak ofwel met 3 - 3,5 l hittestabiele
olie (bijvoorbeeld arachide olie, palmolie of
speciale frituurolie) ofwel met 2,5 - 3 kg hitte-
stabiel vet (bijvoorbeeld kokosvet, botervet of
speciaal frituurvet). Snijd het vet, indien nodig, in
stukken van ca. 250 g en verdeel deze gelijkmatig
in de frituurbak. Het vet dient op kamer- of koel-
kasttemperatuur te zijn, en niet bevroren.
• Druk de linker schakelknop in en draai deze al
naargelang op de vet- of oliestand.
• Druk de rechter schakelknop in en draai deze op
de gewenste temperatuur tussen 135 - 190 °C.
• De ringverlichting achter de schakelknop
knippert zolang het apparaat opwarmt. Als de
ingestelde temperatuur is bereikt brandt de
ringverlichting constant.
• Bij gebruik van vet is het mogelijk dat er zich in
de koude zone nog niet gesmolten vet bevindt,
terwijl de frituurtemperatuur al is bereikt. Dit heeft
echter geen nadelige gevolgen voor de te frituren
levensmiddelen. U kunt met frituren beginnen
zodra de ringverlichting achter de rechter
schakelknop constant brandt.
• Vul de frituurmand buiten het apparaat en laat
deze langzaam in de hete olie zakken.
• Haal de frituurmand uit het apparaat als de
levensmiddelen gaar zijn (zie tabel), schud de
mand voorzichtig en hang deze in de houder. Op
die manier kan het overtollige vet sneller weg-
vloeien. Gebruik hiervoor de bovenste drie hoog-
tes bij de houder van de frituurmand. Als u twee
frituurmanden tegelijk gebruikt, kunt u deze naast
elkaar (alleen aan de bovenste twee hoogtes) of
boven elkaar aan de houder van de frituurmand
hangen.
Belangrijk! Het apparaat mag nooit leeg in
gebruik worden genomen. Het olie- / vetniveau
in de frituurbak moet altijd tussen de minimum-
en de maximummarkering liggen.
Inschakelen
Reinigingsstand Vet Olie
