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Uitschakelen
Draai de gewenste schakelknop naar rechts op de
positie 0.
Thermo-elektrische vlambewaking
Voor uw veiligheid is de kookplaat uitgerust met een
thermo-elektrische vlambewaking. Deze voorkomt dat er
gas ontsnapt wanneer de brander per ongeluk uitgaat
(bijv. door tocht).
Gaat de brander per ongeluk uit terwijl hij in gebruik is,
draai de bedieningskop dan op de stand 0 en wacht
minstens een minuut voordat u de brander opnieuw
aansteekt.
Bereidingstabel en tips
Tips voor het koken en braden
De standen in de tabel zijn slechts richtlijnen. De
benodigde hoeveelheid warmte hangt af van de aard en
de toestand van de voedingsmiddelen alsook van de
grootte en de vulling van de pan.
Door het grote vermogen worden vet en olie snel heet.
Blijf erbij wanneer u braadt, vet kan vlam vatten, het
gerecht kan verbranden.
Voedingsmiddelen die langer moeten koken, kunt u
beter op de achterste kookzone bereiden.
Gebruik voor het aankoken, frituren en aanbraden van
grotere hoeveelheden bij voorkeur de sterkbrander.
Instelbereik Bereidingswijze Voorbeelden
Grote vlam
Aankoken Water
Aanbraden Vlees
Verwarmen Vet, vloeistoffen
Opkoken Soepen, sauzen
Blancheren Groente
Van
tot
Braden Vlees, vis, aardappe-
len
Bakken Meelgerechten, eier-
gerechten
Laten trekken Knoedels, kookworst,
soepvlees
Au bain marie
opkloppen
Crèmes, sauzen
Doorkoken Soepen, aardappelen
Stomen Groente, vis
Stoven Groente, fruit, vis
Sudderen Goulash, braadstuk,
groente
Kleine vlam
Ontdooien Diepvriesproducten
Wellen Rijst, peulvruchten
Verwarmen Soepen, éénpansge-
rechten, groente in
saus
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