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de Einstelltabelle und Tipps
Ausschalten
Drehen Sie den Bedienknebel nach rechts auf die
Position 0.
m Warnung – Verbrennungsgefahr!
Bei geschlossener Geräteabdeckung kommt es zum
Wärmestau. Das Gerät nur mit geöffneter
Geräteabdeckung betreiben oder einschalten. Die
Geräteabdeckung nicht zum Warmhalten oder Abstellen
benutzen. Die Geräteabdeckung erst schließen, wenn
das Gerät abgekühlt ist.
Achtung!
Geräteschaden
Verschüttete Flüssigkeiten vor dem Öffnen der
Geräteabdeckung entfernen.
Restwärmeanzeige
Nach dem Ausschalten blinkt der Leuchtring am
Bedienknebel langsam orange, solange das Gerät zu
heiß ist um es gefahrlos zu berühren. Berühren Sie das
Gerät nicht, solange die Restwärmeanzeige blinkt.
Einstelltabelle und Tipps
Einstelltabelle und Tipps
Tipps zum Kochen und Braten
Die Werte der Einstelltabelle dienen lediglich als
Richtlinie, da je nach Art und Zustand der Speisen
sowie Größe und Füllung des Topfes mehr oder weniger
Wärme benötigt wird.
Durch die große Leistung erhitzen sich Fett und Öl
schnell. Lassen Sie das Bratgut nicht unbeaufsichtigt,
Fett kann sich entzünden, das Bratgut verbrennen.
Speisen, die länger kochen müssen, sollten Sie auf der
hinteren Kochzone zubereiten.
Benutzen Sie zum Ankochen, Frittieren und Anbraten
von großen Mengen bevorzugt den Starkbrenner.
Kochstufe Garverfahren Beispiele
9 Erhitzen Wasser, klare Suppen
Blanchieren Gemüse
Frittieren Pommes Frites, Gebäck
7 - 9 Anbraten Fleisch
Braten bei hohen
Temperaturen
Fleisch, Kartoffeln
6 - 8 Fortkochen mit
geöffnetem Deckel
Flüssigkeiten,
Teigwaren
5 - 7 Backen Mehlspeisen
Braten bei mittleren
Temperaturen
Geflügel, Fisch
4 - 5 Braten bei niedrigen
Temperaturen
Bratwurst, Zwiebeln,
Eierspeisen
Auftauen Tiefkühlkost
4 Garziehen mit geöff-
netem Deckel
Knödel, Brühwürste
Erwärmen Gemüse, Suppen,
Eintöpfe
3 - 4 Schmoren Rouladen, Braten
Dünsten Gemüse
2 - 4 Fortkochen mit
geschlossenem
Deckel
Suppen, Gemüse
1 Quellen Reis, Milchreis,
Getreide
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