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fr Tableau de réglage et conseils
Arrêt
Tournez le bouton de commande vers la droite, sur la
position 0.
m Mise en garde – Risque de brûlure !
Lorsque le couvercle de l'appareil est fermé, la chaleur
s'accumule. Utilisez ou allumez uniquement l'appareil
lorsque le couvercle de l'appareil est ouvert. N'utilisez
pas le couvercle pour maintenir vos mets au chaud, ni
pour les entreposer. Fermez uniquement le couvercle
lorsque l'appareil est refroidi.
Attention !
Dommages de l'appareil
Retirez les liquides renversés avant d'ouvrir le
couvercle.
Indicateur de chaleur résiduelle
Après extinction, l'anneau lumineux du bouton de
commande clignote en orange tant que l'appareil est
trop chaud pour pouvoir le toucher sans danger. Ne
touchez pas l'appareil, tant que l'indicateur de chaleur
résiduelle clignote.
Tableau de réglage et conseils
Tableau deglage et conseils
Conseils pour la cuisson
Les valeurs du tableau de réglage sont indicatives, car
selon la nature et l'état des mets ainsi que selon la taille
et le degré remplissage du récipient de cuisson, il faut
plus ou moins de chaleur.
La puissance élevée de la table permet de chauffer
rapidement l'huile et les graisses. Ne laissez pas des
mets à rôtir sans surveillance, la graisse peut
s'enflammer et le mets peut brûler.
Placez sur le foyer arrière les mets qui doivent cuire
longtemps.
Pour faire cuire à demi, frire et saisir de grandes
quantités, utilisez de préférence le brûleur rapide.
Position de
chauffe
Type de cuisson Exemples
9 Chauffer Eau, potages
Blanchir Légumes
Frire Frites, pâtisseries
7 - 9 Rissoler Viande
Cuire à haute tem-
pérature
Viande, pommes de
terre
6 - 8 Poursuivre la cuis-
son sans couvercle
Liquides, pâtes
5 - 7 Cuire Mets à base de farine
Cuire à tempéra-
ture moyenne
Volaille, poisson
4 - 5 Cuire à basse tem-
pérature
Saucisses à rôtir,
oignons, plats à base
d'œufs
Décongeler Produits surgelés
4 Pocher sans cou-
vercle
Knödel/quenelles, sau-
cisses à bouillir
Réchauffer Légumes, soupes,
potées/ragoûts
3 - 4 Mijoter Paupiettes, rôtis
Étuver Légumes
2 - 4 Poursuivre la cuis-
son à couvert
Soupes, légumes
1 Laisser gonfler Riz, riz au lait, céréales
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