Bedienungsanleitung Gaggenau VG425211 (Seite 39 von 56) (Englisch, Portugiesisch, Spanisch)

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pt Tabela de regulações e conselhos

Tabela de regulações e conselhos

Dicas para cozer e fritar

Os valores da tabela de ajuste servem apenas como

valor de orientação, uma vez que, dependendo do tipo e

estado dos alimentos, bem como do nível de

enchimento da panela, é necessária mais ou menos

energia.

A elevada potência aquece a gordura e o óleo muito

rapidamente. Não deixe os alimentos a fritar sem

supervisão; a gordura pode inflamar-se e o alimento

queima-se.

Os alimentos que requerem um tempo de cocção maior

devem ser cozinhados na zona de cocção de trás.

Para ferver, fritar e alourar grandes quantidades de

alimentos, prefira o queimador de alto rendimento.

Indicações sobre o recipiente para

cozinhar

Indicações sobre o recipiente para cozinhar

As indicações que se seguem ajudam-nos a economizar

energia e a evitar danos nos recipientes usados para

cozinhar.

Tachos/panelas adequados

Não devem ser usadas panelas com diâmetro inferior

a 90 mm ou superior a 280 mm . Caso utilize panelas

maiores, estas não deverão ultrapassar a largura do

aparelho.

Instruções de utilização

Potência de

cozedura

Processo de coze-

dura

Exemplos

12 Aquecer Água, sopas claras

Branqueamento Legumes

10 - 12 Alourar Carne, pratos confecio-

nados com Wok/frigi-

deira

Assar a altas tempe-

raturas

Carne, batatas

7 - 10 Continuar a cozi-

nhar com a tampa

aberta

Líquidos, massas ali-

mentícias

6 - 8 Cozer Pratos à base de farinha

Assar a temperatu-

ras médias

Aves, peixe

4 - 6 Assar a baixas tem-

peraturas

Salsichas, cebolas, pra-

tos de ovos

Aquecer Legumes, sopas, guisa-

dos

Fritar Batatas fritas, biscoitos

Escalfar com a

tampa aberta

Bolinhos, salsichas

3 - 4 Descongelamento Congelados

Estufar Rolinhos de carne,

assados

Estufar Legumes

2 - 4 Continuar a cozi-

nhar com a tampa

fechada

Sopas, legumes

Nível de coze-

dura lenta até

Inchar Arroz, arroz doce,

cereais

Nível de coze-

dura lenta

Derreter, manter

quente

Chocolate, manteiga

Queimadores Diâmetro reco-

mendado do

fundo da panela

Diâmetro mínimo

do fundo da

panela

Queimador normal 200 - 240 mm 90 mm

Queimador forte 240 - 280 mm 90 mm

Utilize tachos/panelas

de tamanho adequado

para o respectivo

queimador.

Não utilize tachos/

panelas mais pequenos

nos queimadores

grandes. A chama não

deverá tocar nas partes

laterais dos tachos/

panelas.

Não use tachos/panelas

que não tenham um

apoio estável sobre a

placa de fogão, pois

estes poderão tombar.

Utilize apenas tachos/

panelas com uma base

plana e espessa.

Não cozinhe com

panelas destapadas ou

com o testo parcialmente

colocado. Grande parte

da energia é

desperdiçada.

Limpeza e manutenção pt

Limpeza e manutenção

mAviso – Perigo de choque eléctrico!

A humidade que se infiltra no aparelho pode dar origem

a um choque eléctrico. Não utilize aparelhos de limpeza

a alta pressão ou de limpeza a vapor.

mAviso – Perigo de queimaduras!

As peças que se encontram acessíveis ficam quentes

durante o funcionamento do aparelho. Nunca toque nas

peças quentes. Manter fora do alcance das crianças.

Atenção!

Danos na superfície

Não usar estes produtos de limpeza

– Produtos abrasivos ou agressivos

– Limpador de fornos

– Produtos corrosivos, agressivos ou com cloro

– Produtos com elevado teor alcoólico

– Esponjas duras e abrasivas, escovas ou esfregões

Se um destes produtos entrar em contacto com o

aparelho, limpe-o imediatamente com água.

Os panos de cozinha novos devem ser sempre muito

bem enxaguados antes de serem utilizados!

Limpeza do aparelho

Limpe o aparelho depois de o usar, quanto tiver

arrefecido. Remova sempre de imediato líquidos

derramados, não deixando que os restos de alimentos

queimem.

Mantenha limpos os orifícios de ventilação por baixo do

suporte para panelas. Os orifícios de ventilação não

podem ser tapados.

Seque bem os queimadores após a limpeza. Apenas

coloque o aparelho em funcionamento quando os

queimadores estiverem secos. Queimadores húmidos

causam problemas na ignição ou instabilidade na

chama.

Durante a montagem, respeite o posicionamento

correto das peças do queimador (linguetas de

bloqueio). Todas as peças têm de estar em linha reta.

Coloque o tacho/panela

centrado sobre o

queimador, caso

contrário pode tombar.

Não coloque panelas

grandes sobre os

queimadores próximos

das guarnições. Estes

podem sobreaquecer e,

consequentemente,

sofrer danos.

Coloque os tachos sobre

os apoios, nunca

directamente sobre os

queimadores.

Antes da utilização,

certifique-se de que os

apoios e as tampas dos

queimadores estão bem

assentes.

Manuseie os recipientes

que se encontram sobre

a placa de fogão com

muito cuidado.

Não bata na placa de

fogão nem coloque

objectos pesados sobre

a mesma.

Nunca aqueça um

recipiente (como por ex.

uma assadeira, frigideira,

pedra de grill) com

vários queimadores. A

acumulação de calor daí

resultante danifica o

aparelho.

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Gaggenau VG425211 Seite 39

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