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Gaggenau VI232120 Seite 63

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Cause dei danni
it
Esistono anche stoviglie a induzione che non
dispongono di un fondo in materiale completamente
ferromagnetico:
▯ Se il fondo della stoviglia è in materiale solo
parzialmente ferromagnetico, si scalda soltanto la
superficie ferromagnetica. Pertanto può succedere
che il calore non venga distribuito in maniera
uniforme. La zona non in materiale ferromagnetico
potrebbe avere una temperatura troppo bassa per
la cottura.
▯ Se il fondo della stoviglia è composto tra l'altro
anche da parti in alluminio, viene ridotta anche la
superficie in materiale ferromagnetico. Può
succedere che tale stoviglia non si scaldi
correttamente o che non venga proprio
riconosciuta.
Recipienti non adeguati
Non utilizzare mai diffusori o recipienti di:
▯ acciaio fine normale
▯ vetro
▯ terracotta
▯ rame
▯ alluminio
Caratteristiche del fondo della stoviglia
Le caratteristiche del fondo della stoviglia possono
influenzare il risultato della cottura. Utilizzare pentole e
padelle di un materiale che distribuisce il calore in
maniera uniforme all'interno della pentola, come ad es.
pentole con "fondo sandwich" in acciaio in modo da
risparmiare tempo ed energia.
Utilizzare stoviglie con fondi piani, i fondi della stoviglia
non uniformi compromettono la conduzione del calore.
Stoviglia non presente o dimensione non adeguata
Se non è presente alcuna stoviglia sull'area di cottura,
se ne utilizza una di materiale non adatto o di
dimensioni inadeguate, l'anello luminoso della
manopola di comando diventa bianco. Posizionare una
stoviglia corretta sull'area di cottura affinché il display
non lampeggi più. L'area di cottura si disattiva
automaticamente quando questa operazione dura più di
9 minuti.
Recipienti vuoti o con base sottile
Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti
con base sottile. Il piano di cottura è dotato di un
sistema interno di sicurezza ma un recipiente vuoto può
scaldarsi così rapidamente che la funzione di
“disattivazione automatica" può non avere il tempo di
reagire, con il conseguente raggiungimento di una
temperatura molto elevata. La base del recipiente
potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro del
piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere
la zona di cottura. In caso di mancato funzionamento
dopo il raffreddamento, contattare il Servizio di
Assistenza Tecnica.
Riconoscimento della pentola
Ogni zona di cottura dispone di un limite inferiore per la
disposizione della pentola: ciò dipende dal diametro
ferromagnetico e dal materiale del fondo della stoviglia.
Pertanto utilizzare sempre la zona di cottura che
corrisponde al meglio al diametro del fondo della
pentola.
… 63 …

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