Bedienungsanleitung Gaggenau VI262120 (Seite 10 von 80) (Englisch, Portugiesisch, Spanisch)

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en Getting to know your appliance

Operating the appliance

This chapter explains how to set a hotplate. The table

shows heat settings and cooking times for various

meals.

Setting the cooking zone

Use the control knob to set the power level you require.

Notes

– To protect the fragile parts of your appliance from

overheating and electrical overloading, the hob may

temporarily reduce the power.

– In order to prevent the appliance from producing

excess noise, the hob may temporarily reduce the

power.

Selecting a heat setting

Push in the control knob and turn it to the heat setting

you require.

The illuminated ring around the control knob will turn

orange. The power level has been set.

Switching off the cooking zone

Turn the control knob to position 0. The cooking zone

will switch itself off and the illuminated ring around the

control knob will flash orange until the cooking zone has

cooled down.

Notes

– If there is no cookware on the cooking zone or if the

cookware is not detected, the the illuminated ring

around the control knob will turn white. After

approximately 9 minutes, the cooking zone will

switch itself off.

In this case, the illuminated ring around the control

knob will flash orange and white. Turn the control

knob back to position 0; the illuminated ring will

stop flashing.

– Always remove cookware, saucepan lids or other

metal objects from the hob after cooking. If you

accidentally touch one of the control knobs or

switch on one of the cooking zones when cleaning

the worktop, these kinds of objects will heat up very

quickly.

Chef's recommendations

Recommendations

▯ Stir occasionally when heating up purees, creamy

soups and thick sauces.

▯ Use power level 8 or 9 for preheating.

▯ When cooking with the lid on, reduce the heat as

soon as you see steam escaping. The cooking

result is not affected by the steam escaping.

▯ Once cooking is complete, keep the lid on the

cookware until you serve the food.

▯ Follow the manufacturer's instructions when

cooking with a pressure cooker.

▯ To preserve the nutrients in food, avoid cooking it

for too long. The short-term timer enables you to set

the optimal cooking time.

▯ For a healthier result, make sure that the oil does

not smoke.

▯ To brown food, fry it in small batches.

▯ Cookware may reach high temperatures while the

food is cooking. Always use oven gloves.

▯ For recommendations on energy-efficient cooking,

see the section entitled ~ "Protecting the

environment"

0 Cooking zone off.

Power level 1 Lowest setting

Power level 9 Highest setting











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Gaggenau VI262120 Seite 10

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