334804
16
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/36
Nächste Seite
16
Handige tips
Leg de levensmiddelen pas op de bakplaat als het
opwarmlampje is gedoofd. Dit geldt ook wanneer
u de temperatuur tussen twee bereidingen
verhoogt.
Druk de stukken vlees, gevogelte en vis met de
spatel plat op het braadvlak. Draai de stukken pas
om als ze gemakkelijk van de plaat loslaten om de
vezels niet te beschadigen. Anders kunnen de
levensmiddelen sap verliezen, waardoor deze
uitdrogen.
Stukken vlees, gevogelte en vis mogen tijdens het
bakken niet tegen elkaar aan liggen om te
voorkomen dat deze sap trekken.
Prik of snijdt vóór of tijdens het bereidingsproces
niet in het vlees om te voorkomen dat er vleessap
uit komt.
Voeg ór de bereiding geen zout aan vlees,
gevogelte en vis toe, om te voorkomen dat deze
levensmiddelen vocht en vloeibare
voedingsstoffen verliezen.
U kunt visfilet vóór het bakken in meel wentelen.
Op die manier bakt het minder aan.
Visfilet, indien mogelijk, slechts één keer
omdraaien. Braad de vis eerst op de huidkant
aan.
Gebruik voor het bakken uitsluitend oliën en
vetten die geschikt zijn voor hoge temperaturen,
bijvoorbeeld geraffineerde plantenolie of botervet
(afgeschuimde boter).
Gebruik van de Teppan Yaki met
kookgerei
U kunt de Teppan Yaki ook gebruiken voor het
bereiden van gerechten in een pan of schaal. Hiervoor
zijn bereidingen geschikt waarbij slechts een geringe
warmtetoevoer nodig is. U kunt de levensmiddelen,
indien nodig, op de kookplaat eerst snel verhitten en
vervolgens op de Teppan Yaki doorgaren.
Voor het smelten, ontdooien en warmhouden is ca.
140°C voldoende, voor het wellen van rijst en graan
en voor het verwarmen van kleine hoeveelheden ca.
160-200°C.
Gebruik hittebestendig kookgerei met deksel. Plaats
het kookgerei voorzichtig op de bakplaat om te
voorkomen dat er krassen op de roestvrijstalen
omlijsting ontstaan. Houd er rekening mee dat deze
bereidingswijze niet energiebesparend is wanneer het
kookgerei kleiner is dan het verwarmde
kookoppervlak.
Vruchten in schijven (200 - 300 g) 180 - 190 °C 5 - 7 min. bijv. ananas, appel, mango.
Gebruik afgeschuimde boter voor
het bakken. Naar wens suiker of
honing toevoegen.
Banaan met kokosjasje (4 helften) 180 - 190 °C 6 - 9 min.
Bijgerechten en overige
Rijst (500 g) 180 - 190 °C 5 - 7 min.
Pijnboompitten (300 g) 160 °C 5 - 7 min. veelvuldig keren
Mihoen (400 g) 200 - 220 °C 4 - 5 min.
Tofu (300 g) 200 - 220 °C 3 - 5 min. veelvuldig keren
Blokjes witbrood / croutons (200 g) 160 °C 10 - 12 min. in het begin veelvuldig keren
Gerecht Temperatuur Bereidingstijd Opmerkingen
16

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau vp 230 110 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau vp 230 110

Gaggenau vp 230 110 Bedienungsanleitung - Englisch, Portugiesisch, Spanisch - 36 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info