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Bereidingstabel
Verwarm de grill altijd voor totdat het opwarmsymbool
dooft.
De standen in de tabel zijn slechts richtlijnen. De
hoeveelheid warmte hangt af van de aard en de toestand
van de voedingsmiddelen.
Voedingsmiddel Grillstand Bereidingstijd Opmerkingen
Vlees en gevogelte
Runderbiefstuk, medium, 2 - 3
cm
12 4 - 6 min. per kant Het biefstuk is medium als er vleessap aan de buiten-
kant vrijkomt.
Kalfskotelet, 2 cm 10 - 11 6 min. per kant
Shaslikspiezen, à 100 g 8 - 9 12 - 15 min. meermaals omkeren
Lamskotelet, medium, 2 cm 10 - 11 6 min. per kant
Varkenskarbonade, 2 cm 10 - 11 6 - 8 min. per kant
Grillworst, 50 tot 100 g 9 - 10 10 - 15 min. meermaals omkeren
Hamburger, 1 cm 9 - 10 12 - 15 min.
Kalkoenbiefstuk, 2 cm 9 - 10 12 - 15 min.
Kippenvleugels, à 100 g 9 15 - 20 min. meermaals omkeren
Vis en fruits de mer
Reuzengarnalen 9 - 10 6 - 8 min. Gebruik ongepelde garnalen, rauw of voorgekookt.
Zeekreeft, voorgekookt 10 - 11 7 - 15 min.
Zalmbiefstuk, 3 cm 7 - 8 10 - 15 min.
Tonijnbiefstuk, 3 cm 8 - 9 7 - 10 min.
Visfilet, 2 cm 7 - 8 6 - 8 min. bijv. heilbot, Sint Petrusvis, baars, zeeduivel, kabeljauw
Forel, heel, 200 g 9 - 10 12 - 15 min. Forel met olie of licht met meel bestrijken zodat de
huid niet op het grillrooster aanbakt.
Bijgerechten
Groente 8 - 9 10 - 12 min. bijv. courgettes en aubergines in schijfjes, paprika in
4 stukken
Champignonhoedjes 9 - 10 6 - 8 min.
Fruit 6 - 7 5 - 10 min. per kant bijv. halve perziken of peren, ananasschijven
Bakken met de braadslede
Pannenkoeken, 180 g 7 - 8 1 - 2 min. per kant
Paddenstoelenschotel, 250 g 11 - 12 5 - 7 min.
Roerei, 300 g 8 - 9 5 - 6 min.
Gebakken aardappelen, 500 g 11 - 12 10 - 12 min.
Gehakt, 400 g 11 - 12 5 - 6 min.
Groenteschotel, 400 g 9 - 10 6 - 8 min. grof gesneden stukken, bijv. paprika, uien, wortelen,
courgettes
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