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Gaggia Espresso Dose Seite 33

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OPTIONAL
Cómo utilizar el café en cápsulas
Para el uso de cápsulas, hay que utilizar exclusivamente el
filtro correcto (9).
Luego del calentamiento, quite el portafiltro (7) e introduzca
la cápsula, asegurándose de que el papel de la cápsula no
sobresalga del portafiltro. Introduzca el portafiltro en la
máquina con un movimiento de 45° hacia la izquierda.
Gire entonces hacia la derecha para bloquearlo en posición.
El mango del portafiltro deberá encontrarse en posición
perpendicular a la máquina o levemente desplazado hacia la
derecha. Siga luego las fases “Preparación del café”
de 5 a 7.
Suministro de vapor/Preparación del
capuchino
Il vapore può essere utilizzato per montare il latte per il
cappuccino ma anche per il riscaldamento delle bevande.
¡Atención! ¡Peligro de quemaduras! Al inicio
de la erogación se pueden producir pequeñas
salpicaduras de agua caliente. El tubo de
erogación puede alcanzar temperaturas elevadas: evitar
tocarlo directamente con las manos.
Versión con boquilla vapor Turbo:
1 Preparar el espresso en tazas grandes como se especificó
antes.
2 Con la máquina lista para suministrar café, hay que dirigir
el tubo de vapor sobre la bandeja (11), abrir la manecilla
grifo (24) “Agua caliente/vapor” por algunos instantes,
para hacer salir el agua residual del tubo del vapor; en
breve tiempo comenzará a salir sólo vapor.
3 Cerrar la manecilla grifo vapor/agua caliente (24).
4 Pulsen el interruptor del vapor (3).
5 Luego de aproximadamente 50-60 segundos, y cuando
la luz testigo que indica que se alcanzó la temperatura
correcta (5) se encenderá en modo fijo, coloque debajo
de la boquilla del vapor la jarra llena hasta la mitad con
leche fría. Ver Fig.03.
IMPORTANTE: Para garantizar un mejor resultado en
la preparación del capuchino, la leche y la taza utilizada
deben estar frías.
6 Hacer girar lentamente la perilla de la válvula de salida
vapor (24) en sentido antihorario para hacer salir el
vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor aumenterá con el
girar de la perilla.
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de 60 segundos.
7 Dar vueltas al jarro con movimento circular poniendo
atención a que la extremidad de la boquilla vapor esté
apenas sumergida en la leche cuando comience a formarse
la espuma.
8 Una vez obtenida la espuma deseada, dar vuelta la perilla
vapor en sentido horario para interrumpir la salida del vapor
y quitar el jarro.
Presionar nuevamente la tecla del vapor (3).
9 Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada. Servir.
N.B.: Para preparar inmediatamente otro café, llenar el
recipiente con agua y hacer que llegue a la temperatura
correcta. En caso contrario, el café podría toma sabor de
quemado.
Colocar una taza vacía en la regilla recogedora de agua.
No introducir el porta filtro. Presionar la tecla de suministro
manual (2) haciendo llenar la taza con agua.
Presionar nuevamente la tecla (2).
Podréis preparar ahora otro café.
Filtro “Crema perfecta” (12)
Cuando el molido del café no es correcto, el uso del filtro
“Crema perfecta” facilitará la formación de la crema
típica del café exprés.
Con el filtro “Crema perfecta” se puede introducir
una o dos dosis de café molido usando la cuchara
dosificadora.
Para que el filtro “Crema perfecta” funcione siempre
correctamente, recomendamos limpiarlo todos los días
antes de usarlo.
Si los orificios de paso se obstruyen, es aconsejable
sumergir el filtro “Crema perfecta” en agua
hirviendo durante unos segundos.
… 33 …

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