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Gaggia New Baby Class Seite 37

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ESPAÑOL
• 33 •
1 Preparar el espresso en tazas grandes como
se especificó antes.
2 Con la máquina lista para suministrar café,
hay que dirigir el tubo de vapor sobre la
bandeja (12), abrir la manecilla grifo (7)
“Agua caliente/vapor” por algunos instan-
tes, para hacer salir el agua residual del
tubo del vapor; en breve tiempo comenzará
a salir sólo vapor.
3 Cerrar la manecilla grifo vapor/agua ca-
liente (7).
4 Colocar el interruptor vapor (4) en “Encen-
dido”.
5 Después de 15-20 segundos y cuando la
señal de logro de la temperatura correcta
(5) se encienda, colocar el jarro lleno hasta
al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del vapor. Ver Fig.03.
6 Hacer girar lentamente la perilla de la válvu-
la de salida vapor (7) en sentido antihorario
para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor au-
menterá con el girar de la perilla.
N.B.
: Se aconseja un caudal máximo de
60 segundos.
7 Dar vueltas al jarro con movimento circular
poniendo atención a que la extremidad de la
boquilla vapor esté apenas sumergida en la le-
che cuando comience a formarse la espuma.
8 Una vez obtenida la espuma deseada, dar
vuelta la perilla vapor en sentido horario
para interrumpir la salida del vapor y quitar
el jarro.Colocar el interruptor vapor (4) en
“Apagado”.
9 Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada.
Servir.
Como preparar el agua caliente
1 Seguir el procedimento descrito en el capítu-
lo “Preparación”.
2 Colocar el interruptor principal (1) en “En-
cendido”.
3 Esperar 6 minutos para permitir a la máqui-
na espresso de llegar a la temperatura
correcta.
4 Colocar un jarro bajo la boquilla vapor
(8)
5 Girar lentamente la perilla del vapor (7) en
sentido antihorario y posicionen los interrup-
tores agua caliente/café (2) y el interruptor
vapor (4) en “Encendido” para permitir la
erogación de agua caliente.
N.B.
: Se aconseja un caudal máximo de
60 segundos.
6 Una vez obtenida la cantidad de agua ca-
liente deseada, giren la perilla del vapor en
sentido horario y posicionen los interruptores
agua caliente/café (2) y el interruptor vapor
(4) en “Apagado” para interrumpir la
erogación. Extraer luego el jarro.
7 N.B.: En caso de que se desee proceder
a la preparación del café inmediatamente
después de la salida de agua caliente, poner
la temperatura de la caldera de la máquina
correctamente para la preparación del café.
De tal manera se evitará que el cafè presente
un desagradable sabor de “quemado”.
Colocar una taza vacía en la rejilla re-
colectora de agua y no introducir el por-
tafiltro. Posicionen los interruptores agua
caliente/café (2) y el interruptor vapor (4)
en “Encendido”. Llenar de agua la taza.
Luego colocar el interruptor café en “Apa-
gado”.
Proceder ahora a la preparción del café.
Versión con boquilla vapor Turbo:
Il vapore può essere utilizzato per montare il
latte per il cappuccino ma anche per il riscal-
damento delle bevande.
¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!
Al inicio de la erogación se pueden
producir pequeñas salpicaduras de
agua caliente. El tubo de erogación puede
alcanzar temperaturas elevadas: evitar tocar-
lo directamente con las manos.
10 N.B.: Para preparar inmediatamente otro
café, llenar el recipiente con agua y hacer
que llegue a la temperatura correcta. En
caso contrario, el café podría toma sabor
de quemado.
Colocar una taza vacía en la regilla recoge-
dora de agua. No introducir el porta filtro.
Girar el interruptor agua caliente/café (2)
hasta la posición “Encendido” haciendo
llenar la taza de agua. Llevar el interruptor
café a la posición “Apagado”. Podréis
preparar ahora otro café.
… 37 …

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