Bedienungsanleitung Gastroback 40123 (Seite 16 von 32) (Deutsch)

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Bei der Entwicklung der Saftrezepte in diesem

Heft wurde Wert auf Geschmack,

Beschaffenheit und Aroma gelegt. Dennoch

profitieren Sie zusätzlich zum angenehmen

Geschmackserlebnis sicher auch von den

gesundheitlichen Vorteilen.

Bei Obst und Gemüse sind 95 % der Nährstoffe

im Saft enthalten. Säfte aus frischem Obst und

Gemüsen bilden in der Ernährung einen

wesentlichen Teil einer gut ausbalancierten

Kost. Frische Obst- und Gemüsesäfte sind eine

leicht zugängliche Quelle von Vitaminen und

Mineralien. Die Inhaltsstoffe gehen rasch ins

Blut und sind deshalb der schnellste Weg, dem

Körper neue Nährstoffe zuzuführen.

Wenn Sie Ihre eigenen Säfte herstellen, dann

entscheiden Sie selbst über deren Inhaltsstoffe.

Sie wählen die Zutaten und entscheiden, ob Sie

Zucker, Salz oder Geschmacksstoffe und

Aromen verwenden.

Frisch gepresste Säfte sollten sofort nach der

Herstellung getrunken werden, um Vitaminverluste

zu verhindern.

Kauf und Lagerung von Obst und Gemüse

• Waschen Sie Obst und Gemüse immer vor

dem Entsaften.

• Verwenden Sie zum Entsaften immer frisches

Obst und Gemüse.

• Sie sparen Geld und erhalten frischere

Lebensmittel, wenn Sie Obst und Gemüse

zur entsprechenden Jahreszeit kaufen.

Auf Seite 18 finden Sie dazu eine Tabelle

mit Informationen zu Obst und Gemüse.

• Halten Sie Obst und Gemüse stets zum

Entsaften bereit. Waschen Sie sie dazu vor

der Lagerung.

• Die meisten Früchte und die härteren

Gemüsesorten können an einem kühlen Ort

außerhalb des Kühlschranks gelagert werden.

Die empfindlicheren und verderblicheren

Waren, wie Tomaten, Blattgemüse, Sellerie,

Gurken und Kräuter, sollten bei Bedarf im

Kühlschrank gelagert werden.

Obst und Gemüse vorbereiten

• Wenn Sie Früchte mit harten oder ungenießbaren

Schalen verwenden, wie Melonen

Mangos und Kiwis, dann schälen Sie die

Früchte vor dem Entsaften. Bei Ananas müssen

Sie auch die Rosette und den Strunk oben

und unten abschneiden.

• Zitrusfrüchte können ebenfalls im Entsafter

verarbeitet werden. Allerdings müssen Sie

die Früchte vorher schälen und das Produkt

ist sehr sauer und enthält viel Fruchtfleisch.

Sie sollten den Saft eventuell besser aus

pressen und als zusätzliches Aroma zu den

anderen Säften hinzugeben.

• Alle Früchte mit Kernen und Steinen (zum

Beispiel Nektarinen, Pfirsiche, Aprikosen,

Pflaumen und Kirschen) müssen zuerst entkernt

werden.

• Wenn Sie zu Apfelsaft einen kleinen Schuss

Zitronensaft zugeben, dann vermeiden Sie

eine braune Verfärbung.

HINWEIS:

Ihr Entsafter bereitet einen erfrischenden, schaumigen

Orangensaft. Sie brauchen die Orangen nur zu

schälen und zu entsaften. Eventuell sollten Sie die

Orangen im Kühlschrank vorkühlen.

Die richtige Arbeitsweise

Wenn Sie zahlreiche verschiedene Zutaten mit

unterschiedlichen Beschaffenheiten entsaften,

dann erreichen Sie die besten Ergebnisse, wenn

Sie harte und weiche Zutaten abwechselnd ver-

arbeiten. Wenn Sie zum Beispiel zwei harte

Gemüsesorten, wie Karotten und Moorwurzeln,

mit einer weichen Sorte (z. B. Tomaten)

mischen, dann beginnen Sie mit der

Moorwurzel, verarbeiten dann die Tomaten und

hören mit den Karotten auf. Durch diesen

Wechsel zwischen harten und weichen

Ausgangsprodukten wird der Edelstahlsiebkorb

zwischen den einzelnen Zutaten besser vom

Trester befreit und der Entsafter entzieht den

Zutaten die höchstmögliche Menge Saft.

40123_Manual German.qxp 15.01.2009 08:29 Seite 16

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Halolo,

hätten Sie mir noch die Länge/Breite/ Höhe des Geräts?

MfG
Rauser Eingereicht am 19-3-2019 16:28
Antworten Frage melden
nach längerem Gebrauch blieb das Gerät stehen, kann eine überlaszung vorliegen und wie behebe ich den Schaden Eingereicht am 27-9-2018 10:52
Antworten Frage melden
das gerät blieb wärend des vorgangs stehen, kann ein überlastung vorliegen und wie behebe ich diese Eingereicht am 27-9-2018 10:45
Antworten Frage melden

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