397364
29
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/32
Nächste Seite
Ballaststoffreiche Lieblingsgerichte
Karotten-Kuchen
Zutaten
1 1/2 Tassen Vollwertmehl
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Kardamom
1/2 Tasse gehackte Erdnüsse
1/2 Tasse Sultaninen
1/2 Tasse zerstoßener brauner Zucker
1 1/2 Tasse Karotten-Trester
1/2 Tasse Öl
2 Eier, schaumig geschlagen
1/4 Tasse Sour Cream, Saure Sahne oder
Creme Fraiche
Zubereitung
1. Fetten Sie eine Backform (Kastenform, etwa
25 cm x 15 cm).
2. Sieben Sie Mehl und Backpulver in eine
große Rührschüssel. Geben Sie Muskatnuss,
Zimt, Kardamom, Erdnüsse, Sultaninen, braunen
Zucker und Karotten-Trester dazu und rühren Sie
alles gut durch. Geben Sie Eier, Öl und Sahne
dazu und schlagen Sie die Masse mit dem elektrischen
Handrührgerät (Mixer) bei mittlerer
Geschwindigkeit, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
3. Gießen Sie den Teig in die Backform.
4. Backen Sie den Teig bei 180 °C für 1 Stunde
bis der Kuchen gut durchgebacken ist. Prüfen
Sie den Kuchen mit einem Bratspieß.
5. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und
lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang in der Back-
form abkühlen. Stürzen Sie den Kuchen dann
auf ein Kuchenrost.
Hackbraten für die ganze Familie
Für 6 bis 8 Personen
Zutaten
500 g mageres Rinderhack
500 g Schweinehack
2 Zwiebeln, fein gehackt
1/2 Tasse Karotten-Trester,
die Flüssigkeit abgießen
1/2 Tasse Kartoffel-Trester,
die Flüssigkeit abgießen
2 Teelöffel Curry
1 Teelöffel gemahlener Kümmel
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Ei, schaumig geschlagen
1/2 Tasse Kondensmilch
1/2 Tasse Rinderbrühe
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Mandeln
Tomatenglasur
1/2 Tasse Rinderbrühe
4 Esslöffel Tomatensoße
1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver
3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
1 1/2 Esslöffel Essig
1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
3 Esslöffel braunen Zucker
1/4 Tasse Butter
Zubereitung
1. Mischen Sie Hack, Zwiebeln, Karotten- und
Kartoffel-Trester, Curry, Kümmel, Petersilie, Ei,
Kondensmilch, Rinderbrühe und schwarzen
Pfeffer (nach Geschmack) in einer großen
Schüssel.
2. Füllen Sie die Masse in eine leicht gefettete
Kastenform (Größe etwa 11 cm x 12 cm).
Gießen Sie Glasur über die Fleischmasse und
spicken Sie die Masse mit den Mandeln.
3. Backen Sie den Hackbraten 40 Minuten lang
und streichen Sie dabei öfter Glasur darüber.
Tomatenglasur
Für die Glasur geben Sie Rinderbrühe, Tomaten-
soße, Kaffeepulver, Worcestershire-Sauce,
Essig, Zitronensaft, Zucker und Butter in einen
Kochtopf und bringen Sie die Glasur bei mittlerer
Hitze zum Kochen. Schalten Sie dann den Herd
zurück und lassen Sie die Flüssigkeit etwa 8 bis
10 Minuten unter regelmäßigem Rühren leicht
sieden und etwas eindicken.
27
40129_DesignJuicerAdvanced_Manual_Maerz09.qxp 13.03.2009 11:25 Seite 29
29

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gastroback 40129 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info