Bedienungsanleitung Gastroback 40977 (Seite 15 von 65) (Deutsch, Englisch)

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WICHTIG - Betreiben Sie die Maschine nie ohne die Rührschüssel. Das gilt auch,

wenn Sie den Fleischwolf verwenden wollen. Nur wenn Sie mit dem Rührwerk

arbeiten wollen: Füllen Sie die Lebensmittel nach Ihrem Rezept in die Rührschüssel

ein. Weitere Zutaten können Sie während des Betriebes durch die Einfüllöffnung

des Spritzschutzes in die Rührschüssel geben.

4. Setzen Sie die Rührschüssel in die Mulde im Standfuß der Maschine. Die MAX-

Markierung sollte dabei hinten liegen, damit Sie die MAX-Markierung gut sehen

können, wenn Sie vor der Maschine stehen. Drehen Sie die Rührschüssel bei

Bedarf etwas hin und her, bis die Rührschüssel ganz nach unten gleitet. Drehen

Sie die Rührschüssel dann bis zum Anschlag gegen den Uhrzeigersinn, um die

Rührschüssel auf dem Standfuß zu verriegeln.

5. Halten Sie den Rührarm mit der linken Hand vorn fest. Halten Sie die Entriege-

lungstaste gedrückt, während Sie den Rührarm langsam in die untere Betriebs-

position absenken. Nur wenn Sie mit dem Fleischwolf arbeiten wollen: Set-

zen Sie den Spritzschutz auf die Rührschüssel. Dadurch ist das Rührwerk gegen

unbeabsichtigte Berührung geschützt. Ziehen Sie bei Bedarf das Netzkabel aus

dem Kabelfach. Das Netzkabel ist etwa 1m lang und darf beim Betrieb der

Maschine keine Schlaufen im Kabelfach bilden.

MIT DEM RÜHRWERK ARBEITEN

WARNUNG – Fassen Sie niemals bei eingeschalteter Maschine in die Rühr-

schüssel und halten Sie keine Gegenstände in die Rührschüssel oder an die Rühr-

werkzeuge. Schalten Sie den Motor immer zuerst aus (Regler drücken) und ziehen

Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Rührwerkzeug anfassen,

Rührwerkzeuge montieren oder demontieren oder irgendwelche Fremdkörper

daran halten oder den Rührarm anheben. Füllen Sie niemals mehr als 1,5 kg Mehl

plus ca. 900 ml Wasser in die Rührschüssel. Lassen Sie die Maschine max. 10

Minuten kontinuierlich arbeiten. Wenn in Ihrem Rezept höhere Mengen oder län-

gere Rührzeiten angegeben sind, dann arbeiten Sie in Portionen und machen Sie

nach jeweils 10 Minuten eine Pause von 5 Minuten, um eine Überhitzung und

Überlastung des Motors zu vermeiden.

Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass keine Fremdkörper (Beispiel: Kochbesteck)

in der Rührschüssel liegen und bringen Sie den Rührarm in die untere Betriebspositi-

on, bevor Sie die Maschine an die Stromversorgung anschließen.

WICHTIG - Betreiben Sie das Rührwerk nicht zusammen mit dem Fleischwolf, um

den Motor nicht zu überlasten.

DAS RÜHRWERKZEUG ABNEHMEN ODER EINBAUEN

Das Rührwerkzeug hat oben am Schaft eine Öffnung mit einer Führungsrille. Aus

dem Rührarm ragen unten zwei Antriebswellen mit je einem Führungsstift zur Verrie-

gelung des Rührwerkzeuges mit dem Rührwerk. Alle Rührwerkzeuge der Maschine

können nach Belieben auf einer der beiden Antriebswellen des Rührwerks installiert

werden. Den Schneebesen und den Rührhaken können Sie nur einzeln verwenden.

Die Knetwerkzeuge (Knetschaufel und Knethaken) können Sie einzeln oder zusam-

men installieren. Auch in diesem Fall gibt es keinen Unterschied zwischen den bei-

den Antriebswellen.

HINWEIS

Das Rührwerk könnte in einer ungünstigen Position stehen bleiben, so dass es nicht

möglich ist, das zweite Knetwerkzeug zu installieren. Installieren Sie die beiden

Knetwerkzeuge in diesem Fall einfach an der jeweils anderen Antriebswelle.

ACHTUNG – Versuchen Sie niemals, den Schneebesen oder den Rührha-

ken zusammen mit einem der anderen Werkzeuge zu installieren! Dadurch

könnten das Rührwerk und das Rührwerkzeug beschädigt werden. Lassen Sie den

Rührarm nicht in die untere Betriebsposition herunterfallen. Halten Sie den Rührarm

beim Absenken immer mit einer Hand vorn fest. Achten Sie dabei unbedingt

darauf, die Hände nicht in das Gelenk zwischen dem Rührarm und der hin-

teren Rührersäule der Maschine zu halten, um Ihre Hände nicht einzuklemmen.

WICHTIG - Vergewissern Sie sich vor dem Einbau der Rührwerkzeuge immer, dass

die Mulde oben im Schaft des Rührwerkzeuges absolut sauber und trocken ist. Andern-

falls könnte die Halterung der Antriebswelle beschädigt oder verschmutzt werden.

HINWEIS

Heben Sie den Rührarm zum Einsetzen oder Abnehmen des Rührwerkzeuges

immer in die obere Position.

1. Vergewissern Sie sich, dass die Maschine von der Stromversorgung getrennt ist.

Heben Sie dann den Rührarm in die obere Position an (siehe: ‚Vorbereitungen‘).

2. Ein installiertes Rührwerkzeug abnehmen: Halten Sie den Rührarm mit einer

Hand oben fest. Schieben Sie dabei das Rührwerkzeug gegen die Spannung

der Feder an der Antriebswelle ganz nach oben und drehen Sie das Rührwerk-

zeug im Uhrzeigersinn (nach rechts), um das Rührwerkzeug zu entriegeln. Ziehen

Sie das Rührwerkzeug dann von der Antriebswelle ab (siehe: ‚Nach der Verwen-

dung / Das Rührwerkzeug abnehmen‘).

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Gastroback 40977 Seite 15

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