Bedienungsanleitung Gastroback 42523 (Seite 48 von 64) (Deutsch, Englisch)

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contact of the heating elements to the heating circuits in the housing of the appli-

ance automatically.

For cleaning, you should remove the grilling plate from the appliance. This makes

it easier to protect the housing from dripping juices and water. Simple grasp the

handles of the grilling plate and pull the grilling plate upwards.

POWER SWITCH

The appliance is equipped with a separate power switch at the rear of the housing.

Therefore, nobody can activate the heating elements unintentionally. Always switch

off the appliance at the power switch (position “O”), when the appliance is not in

use.

TIPS FOR BEST RESULTS

Temperature and cooking time depend on quality, thickness, type and consistency

of your food as well as your individual liking. If required, check your food during

cooking to reach the desired results. The following tips should help to get your pre-

ferred outcome.

PREPARATIONS

• Food should be at room temperature, before cooking. Depending on size and

amount take it out of the refrigerator approx. 1 hour in advance. Defrost frozen

food completely.

• Before cooking, cut the food into stripes and slices no more than 2-3 cm (1 inch)

thick.

• Tougher cuts of meat (e.g. shoulder) should be marinated for a few hours (over

night) in wine or vinegar to soften them.

IMPORTANT - Do not use any type of baking paper, plastic foil or thin aluminium

foil. In some cases, these types of foil are labelled explicitly for storing and free-

zing, or for usage in an oven (e.g. microwave or range). These types of material

could melt or burn to charcoal or even catch fire! Additionally, unsuited types of

foil could cause overheating and damage to the non-stick coating.

• When using marinade, drain the marinade and dab dry the food, before coo-

king, because many types of marinades may burn on the grilling areas leading

to a bitter taste. If you wish to cook your food in the marinade, wrap your food

only in thick, high-quality aluminium foil labelled for grilling.

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Gastroback 42523 Seite 48

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