714636
47
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/60
Nächste Seite
47
Add salt after grilling. Otherwise, the salt would dehydrate the meat, making it
tough and dry.
For grilling meat, it is best to use barbecue tongs. When grilling fish, use a flat
heat-resistant plastic spatula to support the fish, as cooked fish breaks up easily.
HOW TO CHECK THE DONENESS OF YOUR STEAKS
Use the following table to determine, if meat has reached the desired degree of
doneness.
Degree of
doneness
Procedure Consistency Core tem-
perature
Rare
Cook for a few minutes per
side
The steak feels very soft
when pressing on it.
55-60°C.
Medium
rare
Cook each side until moisture
is just visible on the surface.
The steak feels soft
when pressing on it.
60-65°C.
M edium
Cook each side until moisture
is accumulating on the surface.
The steak will feel ela-
stic.
65-70°C.
Medium
Well
Cook each side until moisture is accumulating on the sur-
face. Then reduce the heat and continue to cook until
the steak feels firm.
70-75°C.
Well
Done
Cook each side until moisture is accumulating on the sur-
face. Then reduce the heat and continue to cook until
the steak feels very firm.
75-85°C.
GRILLING GUIDE
Select a low temperature for heating up food and cooking sandwiches.
Select medium temperatures for seafood and scallops.
Select high temperatures for meat and poultry.
Temperature control dial / level Usage
LOW / 1
Hamburger patties, Foccacia, heating up food
MED / 2
Most vegetables, delicate seafood, Sandwich
HIGH / 3
Various types and cuts of meat, Burger, deli-
cate fish, shish kebab, sausage
SUPER HIGH / 4
Steaks, fish
47

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gastroback 42537 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info