Bedienungsanleitung Gastroback 42538 (Seite 15 von 76) (Deutsch, Englisch)

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SLOW COOK Einstellungen

Der Multicooker hat zwei SLOW COOK Einstellungen: Low und High. Verwenden

Sie die unten empfohlenen Garzeit und wenden Sie sich an die Rezepte in dieser

Bedienungsanleitung. Viele Gerichte können im Voraus vorbereitet werden und Gar-

zeit so eingestellt werden, dass das Essen zu einem geeigneten Zeitpunkt bereit ist.

Eine Faustregel für die meisten langsam gekochten Fleisch- und Gemüse-Rezepte ist:

Kochzeit: LOW: 6 - 7 Stunden HIGH: 3 - 4 Stunden

Hinweis:

Diese Garzeiten sind Annäherungswerte und können je nach Zutaten, Mengen in

den Rezepten und der Temperatur des Kocheinsatzes und aller Bestandteile vor

dem Anbraten abweichen.

Als Richtwert: Fleisch, wie Huhn oder Geschnetzeltes liefern die besten Ergebnisse,

wenn sie auf HIGH ca. 3 - 4 Stunden gekocht werden. Größere Stücke Fleisch wie

Lammschenkel liefern die besten Ergebnisse, wenn sie auf LOW für 6 - 7 Stunden

gekocht werden.

Kochzeiten (mit scharfem Anbraten): Wenn die Saute|SEAR-Einstellung vor

dem Kochen verwendet wird, wird die Garzeit leicht verkürzt. Überprüfen Sie den

Garzustand ab und zu während des Kochens.

Low oder High SLOW COOK Einstellungen

1. Fügen Sie alle Zutaten in den Kocheinsatz, achten Sie darauf, dass die Lebens-

mittel gleichmäßig über den Boden des Kocheinsatzes verteilt sind und nicht

gehäuft auf einer Seite. Der Flüssigkeitsstand sollte sich zwischen MIN und MAX

Markierungen auf dem Kocheinsatz befinden.

2. Setzen Sie den Glasdeckel in Position.

3. Drücken Sie die LOW SLOW COOK oder HIGH SLOW COOK-Taste, dann

drücken Sie die START|CANCEL-Taste, um die Einstellung zu aktivieren. Die

START|CANCEL-Taste leuchtet rot und der Kochvorgang beginnt.

4. Kochen lassen, bis der Signalton ertönt, der Kochvorgang beendet ist und der

Multicooker automatisch in die Warmhaltefunktion schaltet.

5. Das Gerät schaltet automatisch in die Warmhaltefunktion, für bis zu 5 Stunden.

Danach schaltet sich das Gerät automatisch ab.

Der Gastroback Design Multicooker Advanced ist speziell für die Geschmack-

Schichtung entwickelt. Eine Technik, die professionelle Köche verwenden um den

Geschmack der Speisen zu vertiefen. Hierbei arbeiten Sie mit der gleichen Pfanne

zum Anbraten von Zwiebeln, Fleisch und die Zubereitung von Aufläufen, Currys und

Suppen. Aus diesem Grund hat Gastroback nun eine SLOW COOK-Einstellung mit

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Gastroback 42538 Seite 15

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