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Gastroback 42615 Design Basic Seite 95

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5. If you wish to use the appliance shortly after cleaning, fill the water tank up to
the MAX filling level. If the appliance will be not in use for an elongated time,
wipe dry even the interior of the water tank and, with the lid open, leave the
water tank dry naturally for some hours.
6. Hold the water tank by the handle and let the water tank slide down at the
rear of the machine (see: ‘Operation / Filling the Water Tank’). Close the lid
and gently push down the water tank. The valve at the bottom of the water tank
opens automatically.
CLEANING THE STEAM WAND
WARNING - RISK OF BURNS ! During use and even shortly thereafter, hot
water and steam could escape from the steam wand and the metal parts of the
steam wand may be hot. Do not touch the metal parts of the steam wand with your
skin or any delicate objects, while the steam wand is still hot. Ensure to turn the steam
wand to the drip tray or in a suited vessel, when the steam wand is not in use.
Immediately after texturing milk, wipe residues of milk from the steam wand (see
below: ‘Immediately After Use’). Additionally, for ensuring long-lasting high perfor-
mance of the steam wand, regularly follow the instructions on thorough cleaning of
the steam wand (see: ‘Cleaning the Steam Wand Thoroughly’).
Immediately After Use
IMPORTANT - After texturing milk, to maintain good performance of the steam
wand, always immediately wipe off residues of milk from the steam wand. Other-
wise, the milk texturing performance may be affected due to residues of fat and
proteins on the steam wand and/or blockage of the steam nozzle within the steam
wand tip. Dried-on milk residues may cause a stale taste of the milk.
NOTE
You reduce the risk that milk residues block the steam nozzle, when inserting the steam
wand in a high vessel filled with clear water, when the steam wand is not in use.
1. Remove the black sleeve from the steam wand by pulling it down.
2. Carefully wipe the steam wand tip using a soft moist cloth. Ensure not to touch
the metal parts of the steam wand with your skin.
3. Rinse the interior of the black sleeve with hot water.
4. Re-place the black sleeve and, by the handle, turn the steam wand into a heat-
resistant high vessel.
… 95 …

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