Bedienungsanleitung Gastroback 42619 - Design Espresso Advanced Barista (Seite 117 von 148) (Deutsch, Englisch)

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5. Remove the vessel from the steam wand.

6. In the case, you diluted an already prepared drink, wipe the steam wand, using

a wet, clean cloth or kitchen towel keeping in mind that the steam wand will

be very hot, thus ensuring that you do not touch the steam wand with your skin

(see: ‘Care and Cleaning / Cleaning the Steam Wand’).

7. Grasp the steam wand at the handle and turn the steam wand to the drip tray.

After diluting a drink, turn the selection dial clockwise for some seconds and

back to produce a short burst of hot water for flushing the steam wand.

TEXTURING MILK

WARNING – Risk of Burns! Young Children must always be supervised,

when the espresso machine is in their reach. During operation and shortly there-

after, the steam wand will be very hot and hot steam and hot water could escape

from the steam wand and group head. Do not hold your hands and arms near the

steam wand tip or under the group head. To avoid splashing of hot milk, before

removing the milk, always stop the steam flow by turning the selection dial to the

central standby position. After texturing, the steam wand will be very hot. Only

touch the steam wand at the handle to avoid scalding! When using glasses or

plastic mugs, DO NOT point the steam wand directly at the side walls of the

vessel, because even heat-resistant glass could crack and plastic could melt

due to the extreme local heating. It is better to avoid using glass or plastic vessels

for texturing.

NOTE

You cannot use the espresso function and steam function at the same time.

NOTE

When using a metal vessel for texturing (e.g. the provided milk jug), you can feel

the temperature of the milk at the bottom of the vessel. With porcelain vessels this

is impossible, because porcelain is a bad heat conductor.

Various useful tips for texturing milk are given in section ‘Tips for Best Results / Tips

for Texturing Milk’.

1. Prepare the appliance for operation (see: ‘Preparing the Appliance for Opera-

tion’). Hold a clean, moist cloth at hand. Wait for the appliance to reach ope-

ration temperature and all buttons illuminate. Ensure that the water tank is filled

with a sufficient amount of water (between the MIN and MAX filling lines). Turn

the steam wand to the drip tray.

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