Bedienungsanleitung Gastroback 42820 (Seite 12 von 32) (Englisch)

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4 QUICK

Including time periods for kneading, rise and

baking, but rise with soda or baking powder.

5 SWEET

For bread with additional ingredients (e.g. fruit

juices, grated coconut, raisins, dry fruits, chocola-

te, or sugar). Due to a longer phase of rising the

bread will be light and airy.

6 ULTR-FAST

Kneading, rising and baking in a very fast way.

But the baked bread is the most rough among all

bread menus.

7 DESSERT For making dessert

8 DOUGH

For preparing dough. In this program NO rising

and baking is done.

9 DOUGH & RISE For preparing rising dough WITHOUT baking.

10 JAM For making jam.

11 CAKE Kneading, and baking to make cake.

12 BAKE

For additional baking of bread that is too light

or not baked through. In this program there is no

kneading or rising. Use the buttons TIME+ and

TIME– to adjust the desired baking time.

13 YOGHURT

For preparing yoghurt. The yoghurt container is

required.

In programs 1, 2, 3, 4, 5, and 6, acoustic signals sound during running. If your recipe de-

mands the addition of further ingredients (e.g. fruits or nuts), you should add these foodstuffs

immediately after the signal is heard.

With the programs BAKE and YOGHURT selected, you can use the buttons TIME+ and TIME–

to adjust the processing time.

To prematurely terminate a program or the warming function press the START/STOP button for

2 seconds, until one long acoustic signal is heard. To switch off the appliance, disconnect the

appliance from the power supply.

The bread will be kept warm for nearly an hour after the end of the baking operation. This

prevents the bread from becoming too moist. Take your bread out of the appliance during this

warm-keeping period.

Tip: If you have set the timer, you should put all the ingredients into the bread pan before

starting the program. In this case, however, fruits and nuts should be cut into smaller pieces.

Program Schedule

The following tables show the processing times of the programs in minutes. Two different time

entries for one single process indicate variations due to different settings of the LOAF function:

Small or Large.

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