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General Electric JNM1951 Seite 54

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Características de microondas por sensor.
Sensor de humedad
Qué sucede cuando usa las Funciones de
Sensor:
Las Funciones de Sensor detectan la mayor
humedad liberada durante la cocción.
El horno ajusta automáticamente el tiempo de
cocción a los diferentes tipos y cantidades de
comida.
No utilice las Funciones de Sensor dos veces
consecutivas en la misma porción de comida.
Puede resultar en que los alimentos se cocinen
en exceso o se quemen. Si la comida no se ha
cocinado por completo después de la cuenta
regresiva, use la función Time Cook para tiempo de
cocción adicional.
n Es esencial usar los recipientes y las tapas
apropiados para cocinar por sensor de forma
óptima.
n Use siempre recipientes aptos para microondas
y cúbralos con tapas o film de plástico
agujereado. No use nunca recipientes cerrados
por completo—pueden hacer que el vapor
no salga y causar que la comida se cocine
demasiado.
n Asegúrese que tanto el exterior de los
recipientes como el interior del horno
microondas estén secos antes de poner la
comida en el horno. Las acumulaciones de
humedad que se convierten en vapor pueden
engañar al sensor.
20
Seque los platos para que no
engañen al sensor.
Cubierto
Agujereado
Término Denición
Arco Eléctrico
El arco eléctrico es lo que, en la terminología de los microondas, describe las chispas en el
horno. El arco eléctrico se produce cuando:
• metal o papel de aluminio en contacto con el lateral del horno.
•
papel de aluminio no moldeado a la comida (los extremos doblados actúan como antenas).
• metales, tales como precintos, pinchos de ave, o platos con rebordes dorados..
• toallas de papel reciclable que contengan pequeños trozos de metal.
Cubierto
Las cubiertas mantienen la humedad dentro, permitiendo un calentamiento más parejo y
reduciendo el tiempo de cocción. Cuando se agujerea el envoltorio de plástico o se cubre
con papel de cera se permite la salida del vapor.
Resguardar
En un horno convencional, se tapan o resguardan las pechugas de pollo o las comidas
horneadas para que no se doren demasiado. Al usar el microondas, use pequeñas
cintas de papel de aluminio para cubrir partes nas, como las puntas de las alas en las
aves, que podrían cocinarse antes que las partes mayores.
Tiempo de
resposo
Cuando cocina en hornos regulares, las comidas como los asados o pasteles se dejan
reposar para que acaben de cocinarse o se asienten. El tiempo de reposo es especial-
mente importante al cocinar con microondas. Tenga en cuenta que un pastel cocido
en horno microondas no se coloca en un estante de enfriamiento.
Abrir
respiraderos
Una vez que haya cubierto un plato con lm plástico, deberá abrir un oricio desple-
gando una esquina para que pueda escapar el vapor.
Terminología de microondas.
… 54 …

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