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Boerensalade
Voor 4 personen
2 eieren
1 blik maïs (ong. 285 g)
150 g cherrytomaatjes
1 oranje paprika
½ komkommer
1 rode ui
½ ijsbergsla
150 g plakjes spek
Voor de dressing:
2 eetlepels witte wijnazijn
Zout
Zwarte peper
1-2 theelepel Dijon mosterd
1-2 theelepel vloeibare honing
3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding
Kook de eieren hard voor 10-12 minuten. Lek in de tussentijd de maïs uit. Was de cherrytomaatjes.
Haal de eieren eruit, dompel ze in koud water, schil ze en snij ze met snijhulpstuk 4. Halveer de
paprika en verwijder de zaadjes. Was en droog de komkommer. Schil en halveer de uien. Was de
ijsbergsla, pluk de sla in grote stukken en doe ze in een grote saladeschaal. Snij de uien in dunne
reepjes met het schijes snijhulpstuk. Snij de paprika en de komkommer (snijhulpstuk 2). Snij de
cherrytomaatjes met snijhulpstuk 5. Doe alles samen met de maïs in een schaal.
Om de dressing te maken, meng de azijn, peper, zout, mosterd en de honing samen. Geleidelijk
mengen in de olijfolie met een garde. Verwarm een pan. Bak het spek erin totdat het knapperig
bruin is en laat het dan uitlekken op keukenpapier. Meng de salade en de dressing goed, garneer
het dan met de eieren en het spek.
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  • bräuchte bitte die komplette Bedienungsanleitung von den nicer dicer plus
    Eingereicht am 6-7-2019 15:13

    Antworten Frage melden

  • Ich verstehe den runden Aufsetzer auf dem Spiralschneider nicht und weiß nicht, wie mit den drei Dornen umzugehen.
    Außerdem gelingt es mir nicht, feine Zwiebelwürfel zu schneiden.
    Hilfe! Dorothea Eingereicht am 8-6-2017 11:38

    Antworten Frage melden

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