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Griekse salade
Voor 4 personen
½ komkommer
4 rijpe tomaten
1 groene paprika
1 gele paprika
1 grote Spaanse ui
200 g Griekse schapenkaas
16 zwarte olijven
Voor de marinade:
2 teentjes knoflook
Zout
Versgemalen peper
4 eetlepels milde wijnazijn
Sap van ½ citroen
8 eetlepels olijfolie
Voorbereiding
Was de komkommer, droog hem en snij hem in ongeveer 5 cm grote stukken en halveer ze in de
lengte. Was de tomaten, halveer ze en verwijder de steeltjes. Snij de paprika’s in stukken, verwijder
de steeltjes en de binnenkanten, was ze en deel ze in vieren. Schil en halveer de Spaanse ui. Snij alle
groentes en de schapenkaas met snijhulpstuk 3 en doe alles in een schaal. Voeg de zwarte olijven
toe.
Om de marinade te maken, schil de knoflook, snij de uiteinden van het teentje eraf, halveer ze in de
lengte en snij ze met snijhulpstuk 1. Voeg peper en zout toe en roer de wijnazijn en de citroensap
erin. Geleidelijk mengen in de olijfolie en giet de marinade over de salade. Meng alles goed. Laat de
salade kort staan alvorens te serveren, dan weer mengen en breng het op smaak met peper en zout.
Tip
De Griekse salade smaakt geweldig met heet pita brood en tzatziki.
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  • bräuchte bitte die komplette Bedienungsanleitung von den nicer dicer plus
    Eingereicht am 6-7-2019 15:13

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  • Ich verstehe den runden Aufsetzer auf dem Spiralschneider nicht und weiß nicht, wie mit den drei Dornen umzugehen.
    Außerdem gelingt es mir nicht, feine Zwiebelwürfel zu schneiden.
    Hilfe! Dorothea Eingereicht am 8-6-2017 11:38

    Antworten Frage melden

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