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Rezepte
Mit leckerem Milchschaum können Sie viel mehr machen als „nur“ Latte
Macchiato. Vielleicht gefällt Ihnen ja etwas von den nachfolgend genannten
Rezeptideen?
Probieren Sie es aus!
Cappuccino
Espresso brühen und in eine Kaffee-Tasse geben.
Milch aufschäumen.
Espresso mit etwas flüssiger Milch auffüllen.
Mit einem Esslöffel eine große Milchschaum-Haube vorsichtig auf den
Espresso aufsetzen.
Mit etwas Kakaopulver bestreuen und servieren.
Latte Macciato
Espresso brühen.
Milch in den Milch-Aufschäumer geben. Erwärmen und anschließend in
ein Longdrink-Glas geben. Glas bis zur Hälfte füllen.
Restliche Milch aufschäumen.
Milchschaum auf die Milch im Longdrink-Glas bis etwa 1 cm unter den
Rand geben.
Espresso vorsichtig über einen Teelöffel durch den Milchschaum laufen
lassen. Dadurch bildet sich unter dem Milchschaum die typische
Espresso-Schicht.
Mit einem langstieligen Löffel servieren.
Milchkaffee
Kräftigen Kaffee brühen.
125 ml kalte Milch (MIN-Markierung) aufschäumen.
Den Kaffee über den Milchschaum in eine große Tasse
gießen.
Schokoflocken oder Zimt darüber streuen.
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