Bedienungsanleitung Gorenje b 50 ep (Seite 19 von 29) (Englisch)

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Instructions for use, installation and connection

Grilling and browning (barbecue)

• Take extra precautions when grilling.

Intensive heat from infrared heater makes

the oven and the accessories extremely hot.

Use protective gloves and barbecue

accessories!

• Perforated roast may produce spurting of

hot grease (sausages). Use long grill tongs

to prevent skin burns and protect your eyes.

• Supervise the grill at all times. Excessive

heat may quickly burn your roast and

provoke fire!

• Do not let the children in the vicinity of the

grill.

Grill heater is especially suitable for the

preparation of low-fat sausages, meat and fish

fillets and steaks, and for browning and crisping

the roast skin.

Tips for grilling

• Grilling should be carried out with the oven

door closed.

• Grilling tables indicate the recommended

temperature, guide levels and grilling times,

which may vary according to the weight and

quality of meat.

• Always insert the grease filter when grilling.

• Grill heater should be pre-heated for 3 minutes.

• Oil the grill grid before placing the food,

otherwise food might stick to the grid.

• Place the meat upon the grid, then place the

grid upon the grease interception pan. Insert

both trays into the oven guides.

• Turn the meat round after half of the roasting

time has expired. Thinner slices will require only

one turn, for larger chunks you might need to

repeat the procedure. Always use barbecue

tongs to avoid losing excessive juice from meat.

• Dark beef meat is grilled quicker than lighter

pork or veal.

• Clean the grill, the oven and the accessories

each time after use.

Broaching

(certain models only)

• Broaching set

includes the revolving

spike with removable

handle, and two forks

with screws for

securing the roast.

• To use the broach,

first insert the special

support in the fourth

guide from below.

• Pierce the prepared

meat with the broach spike and secure it from

both sides with tightening forks.

• Screw the handle on the front part of the

broach, then insert the pointed end in the

opening at the rear oven panel, protected with

the revolving flap. Place the front part of the

spike on the support and lock it in position.

• Insert the intercepting pan one guide below the

broach.

• Activate the roasting by selecting the mode

"Grill".

• The operation of the infrared heater is

controlled by the thermostat, and it is activated

only if the oven door is closed.

• Before closing the oven door and activating the

heater, remove the handle from the broach

spike.

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Gorenje b 50 ep Seite 19

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