92
2. Француски: Француски леб, направен од глатко брашно, бара посебно временско
ускладување и температура, да достигнеме красна 'рскавост и убаво запечена кора. Оваа
програма не е примерна за рецепти за печење, кои бараат путер, маргарин или млеко.
3. Полнозрнест: Полнозрнест леб е леб со квасец, кој е направен од значителна количина
полнозрнесто брашно (50% или повеќе). Леб направен од полнозрнесто брашно е
похранлив, бидејќи брашното е мелено од цело пченично зрно (вклучително со трици и
никулци). Употреба на сето пченично брашно произведува леб, со кафеава до темно
кафеава боја (ако е употребено сето полнозрнесто брашно). Лебот е повкусен и поздрав од
белиот (иако се “загубените” хранливи материи дадени назад во белото брашно).
4. Брз: Овде функциите големина на векната и задоцнување на програмата не се примерни.
Месење, нараснување и печење векна е пократко отколку при Основната програма. Леб
печен по оваа програма е обично помал и има погуста текстура.
5. Сладок: Овие дотерувања се за печење леб со голема количина шеќер, маснотии и
протеини, а сето тоа уште повеќе ја зголемува кафеавоста. Заради подолга фаза на
нараснување, лебот ќе биде полесен и повисок.
6. Супер брзо: Овде функција задоцнување на програмата не е примерна. Месење,
нараснување и печење на векната многу брзо ќе заврши. Обично е лебот помал и порапав
од леб направен со програмата “QUICK”.
7. Безглутенски: Состојките за безглутенски леб се уникатни. Тестото е повлажно . Важно е
исто така да премногу не го мешаме и месеме безглутенското тесто. Овде има само едно
нараснување, а заради висика влажност е времето за печење продолжено. Состојките
мора да бидат додани во самио почеток на циклусот, заедно со друте примеси.
8. Тесто: Овде функции боја и големина на векната не се примерни. Вклучува месење и
нараснување, без печење. Тестото извадите го од садот за леб и обликувајте земички,
кифли, пица и сл.
9. Мармелади: Овде функции боја, големина на векната и задоцнување на програмата не се
примерни. Директно притисните го копчето “START/STOP” за почеток. Апаратот за печење
леб е одличен за варење домашни мармелади и џемови. Лопатката за време процесот
автоматски ги меша состојките, кои се одлично доплнение кон свежо печен леб.
10. Десерт: Овде функција големина на векната не е примерна. Вклучува месење,
нараснување и печење, ама нараснување со сода бикарбона или прашок за печиво.
11. Сендвичи: Вклучува месење, нараснување и печење леб за приготвување сендвич, кој
има растресен состав и танка запечена кора.
12. Печење: Овде функција големина на векната и задоцнување на програмата не се
примерни, а операција за време може да биде дотерана со притиснување на копчето
“TIME+” или “TIME–”. Притисните го еднаш копчето “TIME+” или “TIME–” и времето ќе се
продолжи или скрати за 1 минута. Распонот за дотерување на време е од 10-60 минути.
Програмата е примерна за додатно печење леб, кој не е печен или е пресветол.
Програмата не вклучува месење и нараснување.
Боја
Со притиснување на ова копче можете да дотерате СВЕТЛА, СРЕДНА или ТЕМНА боја на
кората. Употреба на овој тастер е можна само кај програмите BASIC (основна програма),
FRENCH (француски), WHOLE WHEAT (полнозрнест), QUICK (брз), SWEET (сладок леб),
ULTRA FAST (супер брзо), GLUTEN FREE (безглутенска), CAKE (торта), SANDWICH (сендвич) и
BAKE (печење).
Векна
Со притиснување на ова копче ќе изберете големина на лебот: 900g, 1200g. Должината на
времето на работење е зависна од големината на векната. Ова копче е употребливо само за
следниве програми: BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET, ULTRA FAST, GLUTEN FREE и
SANDWICH.
