Hinweis: Die maximale zugelassene Menge von Mehl oder Hefe ist in jedem Rezept angeführt.
3. Machen Sie im Mehl eine kleine Mulde, geben Sie Hefe dazu und achten Sie darauf, dass diese
nicht mit Flüssigkeit oder Salz in Berührung kommt.
4. Schließen Sie behutsam den Gerätedeckel und stecken Sie den Stecker des Anschlusskabels in
die Wandsteckdose.
5. Drücken Sie die Taste MENU und wählen Sie das gewünschte Backprogramm aus.
6. Drücken Sie die Taste „COLOR“ und wählen Sie den Bräunungsgrad.
7. Drücken Sie die Taste „LOAF SIZE“ (Brotlaib) und stellen Sie die gewünschte Größe des Brotes
(700g oder 900 g) ein.
8. Drücken Sie die Taste „TIME“ und stellen Sie die Einschaltverzögerung ein. Wenn Sie möchten,
dass das Brot sofort zubereitet wird, lassen Sie diesen Schritt aus.
9. Drücken Sie die Taste „START/STOPP“, das Programm wird gestartet.
10. Bei den Programmen Tägliches Brot, Französisches Brot, Vollkornbrot, Schnell gebackenes
Brot, Süßes Brot, Sandwichbrot ertönt während des Betriebs ein Pfeifton, was bedeutet, dass
die Zutaten hinzugefügt werden müssen. Öffnen Sie den Deckel und geben Sie die gewünschten
Zutaten dazu. Vielleicht wird während des Backvorgangs durch die Entlüftungsöffnung etwas
Dampf entweichen, dies ist jedoch völlig normal.
11. Nach Beendigung des Backvorgangs ertönen 10 Pfeiftöne. Drücken Sie die Taste
„START/STOPP“ zwei Sekunden lang, um den Backvorgang zu beenden und das Brot aus dem
Gerät zu entnehmen. Öffnen Sie den Deckel, drehen Sie die Backform mit Küchenhandschuhen
gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie aus dem Gerät.
Vorsicht! Die Backform kann sehr heiß sein! Seien Sie vorsichtig und schützen Sie sich
vor Verbrennungen.
12. Bevor Sie das Brot aus der Backform nehmen, lassen Sie diese zuerst abkühlen. Trennen Sie
das Brot behutsam mit einer Kunststoffspachtel von der Kante der Backform.
13. Drehen Sie die Backform nach unten auf den Drahtuntersatz oder schütteln Sie sie sanft, bis das
Brot herausfällt.
14. Bevor Sie das Brot schneiden, sollten Sie es ca. 20. Minuten abkühlen lassen. Es wird
empfohlen, das Brot mit einem elektrischen Messer oder einem gezahnten Brotmesser zu
schneiden und nicht mit einem Obst- oder Küchenmesser, weil dadurch unregelmäßige Scheiben
entstehen.
15. Falls Sie den Brotbackautomaten nach Beendigung des Backvorgangs nicht durch Drücken der
Taste START/STOPP abschalten, wird das Brot noch ca. eine Stunde warmgehalten. Sobald die
Warmhaltefunktion beendet ist, ertönen 10 Pfeiftöne.
16. Trennen Sie das Gerät nach Beendigung des Backvorgangs bzw. wenn Sie es nicht mehr
benötigen, vom Stromnetz.
Hinweis: Bevor Sie das Brot schneiden, benutzen Sie zum Entfernen des Knethakens den
Knethakenentferner, der versteckt unter dem Brot liegt. Das Brot ist heiß, deswegen sollten Sie den
Knethaken nicht mit bloßen Händen anfassen, sondern dazu Küchenhandschuhe oder Ähnliches
benutzen.
Tipp: Falls Sie das Brot nicht zu Ende essen, empfehlen wir Ihnen, das restliche Brot in einem
Plastikbeutel oder in einer Brotbox zu lagern. Das Brot können Sie noch etwa drei Tage bei
Zimmertemperatur lagern. Falls Sie das Brot mehr als drei Tage lagern möchten, geben Sie es in
einen Plastikbeutel oder in einen Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank. Dort kann das Brot
mindestens 10 Tage gelagert werden. Weil ein hausgemachtes Brot keine Konservierungsstoffe
enthält, bleibt es nicht so lange frisch wie ein Brot aus dem Geschäft.
