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Gorenje BM910WII Seite 175

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- wählen Sie die entsprechenden
Einstellungen
Der Laib ist nicht
durchgebacken.
- wählen Sie die entsprechenden
Einstellungen
Der Laib ist zu stark
gebacken.
- 1/2 EL weniger Zucker oder
Honig
- wählen Sie die entsprechenden
Einstellungen
Die Brotmischung
wurde mangelhaft
umgerührt.
- stellen Sie den Behälter richtig in
das Gerät und stecken Sie den
Knethaken auf die Welle im
Behälter auf
Einstellung des Geräts
hinsichtlich der
Meereshöhe
- 1-2 EL weniger Wasser oder
Milch
- 1/2 EL weniger Zucker oder
Honig
- 1/8-1/4 TL weniger Hefe
Der Laib geht
überhaupt nicht auf.
- vielleicht
haben Sie die
Hefe vergessen
oder die Hefe ist
zu alt
- die Hefe wurde
zerstört, als sie
in Berührung mit
dem Salz
gekommen ist
oder die
Flüssigkeit war
zu heiß
- die Flüssigkeit
ist vor dem
Kneten mit der
Hefe in Kontakt
gekommen
- die Hefe war nicht innerhalb von
48 Stunden nach dem Öffnen der
Verpackung aufgebraucht oder die
Hefe ist zu alt
- geben Sie die Zutaten immer in
der Reihenfolge in den Behälter,
wie es im Rezept angeführt ist -
Flüssigkeit am Anfang, Hefe am
Ende
- verwenden Sie nur lauwarme
Zutaten
Das Vollkornbrot ist
niedrig.
- für
Vollkornbrote ist
das normal,
solche Brote
haben auch
eine dichtere
Struktur
- verwenden Sie für eine lockere
Struktur des Brotes nur 50%
Vollkornmehl
Die Kruste des
Vollkornbrotes hat oben
Falten oder Risse.
- das ist für
Vollkornbrot
typisch wegen
des Glutens
beim Aufgehen
und Backen des
Teiges
- verwenden Sie das Programm für
schnelles Backen von Vollkornbrot,
das eine kürzere Zeit zum
Aufgehen hat
- das Aussehen der Kruste hat
keinen Einfluss auf den
Geschmack des Brotes
Der Laib hat ein großes
Loch in der Mitte oder
die Kruste hat einen
Sprung.
- die Flüssigkeit
ist vor dem
Kneten mit der
Hefe in Kontakt
gekommen
- geben Sie die Zutaten immer in
der im Rezept angeführten
Reihenfolge und die Hefe am Ende
hinzu
- wenn Sie die Funktion
„Einschaltverzögerung“ verwenden,
prüfen Sie, ob sich die Hefe in der
Mitte des Behälters befindet
… 175 …

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