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GRILL MET VENTILATOR
Bij dit systeem werken tegelijkertijd het
infrarood element en de ventilator. Geschikt
voor het braden van vlees, vis en groenten.
(Zie de beschrijving en tips bij GRILL).
Eten Gewicht
(g)
Geleider
(van
onderen)
Temperatuur
(°C)
Baktijd
(min.)
VLEES
Eend * 2000 2 150-170 80-100
Varkensbraadstuk 1500 2 160-170 60-85
Varkensvlees schouder 1500 2 150-160 120-160
Varkenspoot 1000 2 150-160 120-140
Halve kip 600 2 180-190 25 (ene kant)
20 (andere kant)
Kip 1500 2 190 30 (ene kant)
30 (andere kant)
VIS
Forel * 200 g/stuk 2 170-180 45-50
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