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Hete lucht en onderverwarming
Bij deze functie werken de onderverwarming en de ventilator met
hete luchtverwarming tegelijkertijd. De functie is vooral geschikt
voor het bakken van pizza’s. Het beste resultaat wordt bereikt
bij het bakken van vochtig of zwaar gebak, vruchtentaarten van
gistdeeg of zandtaartdeeg en kwarktaarten.
Hete lucht
Bij deze functie werken het ronde verwarmingselement en de
ventilator tegelijkertijd. De ventilator aan de achterwand van de
oven zorgt voor een voortdurende cirkulatie van de hete lucht om
rond het vlees of gebak.
De functie is geschikt voor het braden van vlees en gebak op
meerdere niveau’s. De bak/braadtemperaturen zijn lager dan bij
het conventionele systeem.
Ontdooien
Bij deze functie cirkuleert de lucht zonder dat de
verwarmingselementen zijn ingeschakeld. Alleen de ventilator
werkt.
Onderverwarming en ventilator
Bij deze wijze werken de onderverwarming en de ventilator
tegelijkertijd. Te gebruiken voor het bakken van laag gerezen
gebak en het inkoken van fruit en groenten.
Gebruik de 1e geleider van beneden en niet te hoge bakblikken,
zodat de warme lucht ook rond de bovenkant van het gerecht
kan cirkuleren.
Onderverwarming/Aqua Clean
Alleen het verwarmingselement aan de onderkant van de
oven geeft warmte af. U kiest deze functie als u de onderkant
van gebak sterker wilt bakken) bijvoorbeeld bij het bakken
van vochtig gebak met vruchtenvulling). Stel de knop voor het
instellen van de temperatuur in op de gewenste temperatuur.
U kunt het onderste verwarmingselement ook gebruiken om de
oven te reinigen. Details over de reiniging kunt u lezen in het
hoofdstuk Reiniging en onderhoud.
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