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GENTLEBAKE
This feature allows gentle, slow, and even
baking that leaves the food soft and juicy.
It is suitable for roasting meat, cooking fish,
and baking pastry on a single rack.
Type of food Weight
(g)
Guide level
(from the
bottom)
Temperature
(°C)
Cooking time
(min)
MEAT
Duck 2000 2 150 90-110
Pork roast 1500 2 160 80-100
Pork shoulder 1500 2 150 130-160
Pork shank 1000 2 150 130-150
Half of chicken 700 2 190 60-70
Chicken 1500 2 190 80-100
FISH
Trout 200 g/piece 2 200 20-30
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