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Wektabel
Levensmiddelen om te
wekken
Hoeveelheid
T=170-180°C,
Tot er bobbeltjes in
de potten verschijnen
(in min.)
Nadat de
vloeistof aan de
kook is gebracht
– als hij gaat
borrelen
Rusttijd in de
oven (in min)
Aardbeien
Fruit met pitten 6x1 liter ong.. 40-55 uitschakelen 25
Appelmoes 6x1 liter ong. 40-55 uitschakelen 30
Čežana 6x1 liter ong. 40-55 uitschakelen 35
Groenten
Zure augurken 6x1 liter ong. 40 do 55 uitschakelen 30
Boontjes, worteltjes 6x1 liter ong. 40 do 55 instellen op
120°C
60 min
30
Waarschuwing: De tijden in de tabel zijn slechts ter oriëntatie. Ze worden beïnvloed door de
kamertemperatuur, het aantal potten en de warmte van het te wekken fruit en de groenten. Kijk
voordat u de oven uitschakelt – bij fruit, of voordat u de temperatuur verlaagt bij een bepaalde
groente, of de vloeistof in de wekpotten borrelt.
Belangrijk: Let goed op als de vloeistof in de eerste pot begint te borrelen.
Met de luchtcirculatie in de oven kunt u het ontdooien van
bevroren voedsel bespoedigen. U start het ontdooien door op
de toets L9 te drukken.
Geschikt om te ontdooien zijn taarten met slagroom of crème,
gebak en koekjes, brood, broodjes en diepgevroren fruit.
• Ontdooi om hygienische redenen geen vlees en gevogelte in
de oven.
Draai de levensmiddelen indien mogelijk meerdere malen om of
roer ze door, zodat ze gelijkmatig ontdooien.
Ontdooien
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