Bedienungsanleitung Gorenje ec 7968 w e b (Seite 7 von 16) (Englisch)

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Instructions for use, installation and connection

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Grill

Heat comes directly from the infrared heater, located at the

oven ceiling. It is especially suitable for preparing steaks,

sausages, T-bones, pork chops, etc.

Grill with ventilator

Infrared heater and ventilator operate simultaneously. This

mode is appropriate for roasting and grill of larger chunks of

meat or poultry at one level. It may also be used to obtain crisp

skin on your roast.

Lower heater and ventilator

Both the lower heater and hot air ventilator are in operation.

This mode is most appropriate for baking pizza. It may also be

used for baking moist or heavy cake at two levels, fruit cake or

cheese souffle.

Ventilator with hot air

The fan at the rear forces the air around the roast or pastry. It

is suitable for roasting and baking at more than one level.

Defrosting

This is the mode with air, circulating without any of the heaters

being turned on. It is used for slow defrosting of food.

Lower heater and ventilator

Both the lower heater and ventilator are in operation. The mode

is useful for baking low pastry and preparation of preserved

fruit and vegetables. Use the first guide level from the bottom,

and not too high pans, to allow the air to circulate along the

upper side of the food.

Applying lower heater/ Aqua clean

Heat is applied only by the bottom side of the oven. Use this

option for browning the bottom side of the food (baking heavy,

moist pastry with fruit dressing). The temperature selection

button in such cases may be selected as required. Lower

heater - Aqua clean may also be used for the cleaning of oven.

You will find details in the section Cleaning and maintenance.

Oven guide levels

Baking pans and accessories (oven grid, grease receptacle,

baking tray, etc.) may be inserted into the oven in 5 guiding

levels. Appropriate levels are indicated in the tables that follow.

Always count levels from the bottom upwards!

Guides may be of three types, depending on the model.

Telescopic guides are inserted in the 2

, 3

and 5

level. In

case of wire guides, the grid and the baking pans must always

be inserted in the guide slides.

Oven accessories

(differ according to different models)

Oven grid shelf for placing pans and trays, or for food to be

prepared using the grill.

Flat biscuit tray for baking cake and biscuits.

Dripping grease receptacle

(deep tray) for moist cake, for roasting or for intercepting

dripping oil/grease.

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Gorenje ec 7968 w e b Seite 7

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