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Schalten Sie 24 Stunden vor dem Gefrieren von frischen
Lebensmitteln die Funktion “Intensivgefrieren” ein:
- drehen Sie den Knebel A auf die Position (das
Indikatorlämpchen B leuchtet);
- legen Sie die frischen Lebensmittel in den Gefrierraum.
Kühlen Sie die Speisen vor der Einlagerung in die Gefriertruhe
auf Zimmertemperatur. Packungen mit frischen Lebensmitteln
dürfen die schon eingefrorenen Packungen nicht berühren.
Die Höchstmenge der frischen Lebensmittel, die Sie auf
einmal einfrieren können, ist auf dem Etikett mit den
Gerätedaten angegeben.
Wenn Sie größere Mengen von Lebensmitteln einfrieren
möchten, werden die Qualität des Einfrierens sowie die
Qualität der bereits eingefrorenen Lebensmittel beeinträchtigt.
Bei größeren Mengen frischer Lebensmittel sollten Sie das
Verfahren wiederholen.
Zum Gefrieren von kleineren Mengen von Lebensmitteln
(1-2 kg) ist die Verwendung der Intensivgefrierfunktion nicht
notwendig.
Drehen Sie nach Beendigung des Einfriervorgangs den
Knebel A auf die gewünschte Position, auch wenn das
Indikatorlämpchen B nicht leuchtet (das bedeutet, dass eine
ausreichend niedrige Temperatur erreicht wurde).
Falls Sie diese Funktion nicht manuell ausschalten,
schaltet sie sich nach ungefähr zwei Tagen automatisch
ab. Die Temperatur im Gefrierteil stellt sich auf den zuletzt
eingestellten Wert ein (die Position des Knebels bleibt auf ).
Die Lagerungszeit von Gefriergut ist von der Zusammensetzung,
Qualität, von der Frische der Lebensmittel u.Ä. abhängig.
Insbesondere hoher Fettgehalt verkürzt die Lagerungszeit.
So beträgt die Lagerungszeit für mageres Fleisch in der
Gefriertruhe 12 Monate, für fettes Fleisch jedoch nur 4-6 Monate.
Bewahren Sie Lebensmittel in verschlossenen Behältern oder
entsprechender Verpackung auf.
Gefrorene Lebensmittel aus dem
Lebensmittelgeschäft
Auf der Verpackung industriell gefrorener Lebensmittel sind die
Lagerungsdauer und die Lagerungstemperatur angegeben.
- Kaufen Sie nur entsprechend verpackte gefrorene
Lebensmittel.
- Sichern Sie gefrorene Lebensmittel vor dem Auftauen, weil
ein Temperaturanstieg ihre Lagerungszeit verkürzt.
Gefrieren von
Lebensmitteln
Lagerung von Gefriergut
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