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Gorenje FIU6092 Seite 6

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Gebrauchsanweisung
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Wichtige Hinweise zum Einfrieren von
frischen Lebensmitteln
• Im Gefrierschrank sollten nur Lebensmittel
eingefroren werden, die dazu geeignet sind.
Die Lebensmittel sollten immer frisch und
von guter Qualität sein.
• Wählen Sie immer eine für das jeweilige
Lebensmittel geeignete Verpackung aus und
verpacken Sie es fachgerecht. Die
Verpackung muss luft- und
feuchtigkeitsundurchlässig sein, um ein
Austrocknen des Inhalts und Vitaminverluste
zu verhindern.
• Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit
einem Etikett mit Angaben über die Art und
Menge und mit dem Datum des Einfrierens.
• Es ist wichtig, dass die Lebensmittel so
schnell wie möglich gefrieren, deswegen
sollten die Packungen so klein wie möglich
gehalten werden. Die Lebensmittel vor dem
Einfrieren abkühlen.
Lagerung der eingefrorenen Lebensmittel
Bewahren Sie eingefrorene Lebensmittel Sie im
Lagerungsfach. Dafür ist auch die Vertiefung im
Geräteboden bestimmt. Nach Wunsch können Sie
die Drahtkörbe entfernen und die Lebensmittel auf
die Kühlablagen stellen.
Industriell eingefrorene Lebensmittel
An der Verpackung der industriell eingefrorenen
Lebensmittel sind die Aufbewahrungszeit und
Lagertemperatur gekennzeichnet. Bei der
Aufbewahrung und Verwendung nehmen Sie die
Anweisungen des Lebensmittelherstellers in
Betracht.
Wählen Sie nur entsprechend verpackte
Lebensmittel, die mit vollständigen Daten
versehen und in den Gefrierschränken mit
mindestens -18°C gelagert sind. Kaufen Sie keine
Lebensmittel mit Reifbelag, weil diese schon
einige Male teilweise angetaut waren.
Schützen Sie die Lebensmittel vor Abtauen, da der
Anstieg der Temperatur ihre Aufbewahrungszeit
verkürzt und auch ihre Qualität verschlechtert.
Lagerzeit im Gefrierschrank
Lebensmittel La
g
erfrist
(
in Monaten
)
123456789101112
Gemüse +++
Obst +++
Brot, Gebäck +
Milch +
Ferti
g
s
p
eisen +
Fleisch: Rindfleisch + + +
Kalbsfleisch + + +
Schweinefleisch + + +
Geflü
g
el +++
Wildbret + + +
Hackfleisch +
g
eräucherte Würste +
Fisch: ma
g
er +
fett +
Ein
g
eweide +
Abtauen des Gefriergutes
Teilweise oder vollständig aufgetaute Lebensmittel
sind sofort zu verbrauchen. Durch Kälte werden
die Lebensmittel konserviert, die Mikroorganismen
werden aber nicht vernichtet. Nach dem Abtauen
reaktivieren sich diese beschleunigt und verderben
schnell die Lebensmittel.
Durch teilweises Auftauen wird der Nährwert der
Lebensmittel gemindert, besonders der Nährwert
von Obst und Gemüse und von Fertiggerichten.
Pflege und Reinigung
Abtauen des Gefrierschrankes
Im Innenraum des Gefrierschrankes bildet sich
Reif bzw. Eis, das Sie abtauen müssen, wenn die
Schicht etwa 3-5 mm dick ist.
• Aktivieren Sie 24 Stunden vor dem Abtauen des
Geräts die Funktion „Intensivgefrieren“, damit die
eingelagerten Lebensmittel zusätzlich abgekühlt
werden (siehe Kapitel „Einfrieren von
Lebensmitteln“).
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