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Gorenje RB6092 Seite 7

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Gebrauchsanweisung
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• Wählen Sie eine, dem jeweiligen Lebensmittel
entsprechende und geeignete Verpackung und
verpacken Sie es richtig.
− die Verpackung darf nicht luft- oder
feuchtigkeitsdurchlässig sein, was
Austrocknen des Gefriergutes und
Vitaminverluste verursachen würde.
− Folie und Tüten müssen weich und
geschmeidig sein, damit sie dicht an den
Inhalt anliegen.
• Versehen Sie die verpackten Lebensmittel mit
den Angaben über die Art und Menge des
Lebensmittels, als auch mit dem Datum des
Einfrierens.
• Vor allem ist es wichtig, daß die Lebensmittel
möglichst rasch einfrieren. Deswegen empfehlen
wir, daß die Packungen nicht zu groß sind, und
daß die Lebensmittel vor dem Einlegen
abgekühlt werden.
• Die Menge der frischen Lebensmittel, die Sie auf
einmal in 24 Stunden einlegen dürfen, ist auf
dem Typenschild angegeben (Gefriervermögen).
Falls die Menge größer ist, ist die Qualität des
Einfrierens schlechter, und ebenfalls verschlechtert
sich die Qualität der bereits eingefrorenen
Lebensmittel.
Das Einfrierverfahren
• 24 Stunden vor dem Einfrieren sollen Sie den
Thermostatknopf in die Stellung 4-7 drehen.
Nach Ablauf dieser Zeit legen Sie die frischen
Lebensmittel auf die Abstellfläche des
Gefrierabteils.
• Ungefähr 24 Stunden nach dem Einlegen der
frischen Lebensmittel drehen Sie nach Bedarf
den Thermostatknopf auf die Betriebstemperatur
(beachten Sie dabei den Abschnitt
"Temperaturwahl") und verstellen die bereits
eingefrorenen Lebensmittel auf den Boden des
Gefrierabteils.
• Bei weiterem Einfrieren wiederholen Sie das
Einfrierverfahren. Frische Lebensmittel sollen die
bereits eingefrorenen Packungen nicht berühren.
• Zum Einfrieren von kleineren Mengen (bis
0,5 kg) brauchen Sie die Stellung des
Thermostatsknopfes nicht ändern (beachten Sie
den Abschnitt Temperaturwahl).
Lagerung von eingefrorenen Lebensmitteln
Eingefrorene Lebensmittel sollen auf dem Boden
oder auf den Abstellfläche des Gefrierabteils
aufbewahrt werden.
Tiefkühlkost
An der Verpackung der industriell eingefrorenen
Lebensmittel sind die Aufbewahrungszeit und
Lagertemperatur gekennzeichnet. Bei der
Aufbewahrung und Verwendung nehmen Sie die
Anweisungen des Lebensmittelherstellers in
Betracht.
Wählen Sie nur entsprechend verpackte
Lebensmittel, die mit vollständigen Daten versehen
und in den Gefrierschränken mit mindestens -18°C
gelagert sind. Kaufen Sie keine Lebensmittel mit
Reifbelag, weil diese schon einige Male teilweise
angetaut waren.
Schützen Sie die Lebensmittel vor Abtauen, da die
Temperaturerhöhung ihre Aufbewahrungszeit
verkürzt und auch ihre Qualität verschlechtert.
Ungefähre Lagerzeit des Gefriergutes
Lebensmittel La
g
erfrist
(
in Monaten
)
123456789101112
Gemüse + + +
Obst +++
Brot, Gebäck +
Milch +
Ferti
g
s
p
eisen +
Fleisch: Rindfleisch + + +
Kalbsfleisch + + +
Schweinefleisch + + +
Geflü
el + + +
Wildbret + + +
Hackfleisch +
g
eräucherte Würste +
Fisch: ma
g
er +
fett +
Ein
g
eweide +
Auftauen des Gefriergutes
Teilweise oder vollständig aufgetaute Lebensmittel
sind sofort zu verbrauchen. Durch Kälte werden
die Lebensmittel konserviert, die Mikroorganismen
werden aber dadurch nicht vernichtet. Nach dem
Auftauen aktivieren sich diese beschleunigt und
verderben schnell die Lebensmittel. Durch
teilweises Auftauen wird der Nährwert der
Lebensmittel gemindert, besonders der Nährwert
von Obst und Gemüse und von Fertiggerichten.
… 7 …

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