Bedienungsanleitung Gorenje VS110W (Seite 6 von 64) (Englisch, Polnisch)

729001

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/64

Nächste Seite

3. Z vakuumskim pakiranjem odstranite do 90

odstotkov zraka iz zavoja s hrano. Delež kisika v

zraku je 21 odstotkov, kar pomeni, da po

odstranitvi 90 odstotkov zraka ostanejo v

vakuumsko pakiranih zavojih hrane le še 2 do 3

odstotki kisika. Splošno znano je, da je rast

mikroorganizmov v pogojih, ko je raven kisika pod

5 odstotki, onemogočena.

4. V splošnem obstajajo tri kategorije

mikroorganizmov: plesen, kvasovke in bakterije.

Prisotni so povsod, težave pa povzročajo le pod

določenimi pogoji.

5. V okolju z nizko prisotnostjo oz. ravnjo kisika, ali v

okolju brez vlage, se plesen ne more razvijati.

Kvasovke se lahko razvijajo ob prisotnosti zraka ali

brez le-tega, če imajo na voljo blago, sladkor in

zmerne temperature. Hlajenje upočasni rast

kvasovk, zamrzovanje pa jo povsem zaustavi.

Bakterije se lahko razmnožujejo z zrakom ali brez.

6. Posebej nevarna vrsta bakterije je clostridium

botulinum, ki se lahko pod pravimi pogoji, t.j. v

temperaturnem razponu med 4 in 46 °C (40 do

115 °F) razvija oz. razmnožuje tudi brez zraka.

Primerne pogoje zagotavlja hrana, v kateri ni kislin,

okolje z nizko ravnjo kisika ter temperature nad 4

°C (40 °F), prisotne daljši čas.

7. Zamrznjena in posušena hrana, hrana z visoko

vsebnostjo kisline, soli ali sladkorja, je lahko

odporna na botulin. Z botulinom je najlaže

okužena hrana brez kislin, npr. meso, morska

hrana, olive obdelane z natrijevim hidroksidom

(lugom), perutnina, ribe, jajca ter gobe, hrana z

nizko vsebnostjo kislin, t.j. predvsem zelenjava ter

hrana s srednjo vsebnostjo kislin, npr. prezreli

paradižniki, čebula, pekoča paprika (čili), fige ter

kumarice.

8. Takšna hrana naj bo v hladilniku le kratek čas. Če

jo želite shraniti za daljši čas, jo zamrznite in

pojejte čim prej, ko je skuhana.

9. V nekaterih vrstah suhe hrane, npr. v moki in

žitaricah, se lahko naselijo ličinke oz. jajčeca

žuželk. Če hrana ni vakuumsko pakirana, se lahko

ličinke izležejo in tako kontaminirajo hrano. Razvoj

žuželk in ličink lahko preprečite z vakuumskim

pakiranjem hrane.

10. Da se hrana ne bi prehitro pokvarila, jo hranite pri

nizkih temperaturah. Prav tako se le malo

mikroorganizmov lahko razvija brez zraka.

11. Če je temperatura v hladilniku višja od 4 °C (40 °F)

– še posebej, če je temperatura takšna dalj časa –

bo omogočala razvoj škodljivih mikroorganizmov,

zato naj bo temperatura v hladilniku 4 °C (40 °F) ali

manj.

12. Ko temperatura v zamrzovalniku znaša 0 °F (–17

°C) ali manj, je primerna za shranjevanje hrane.

Vendar pa zamrzovanje ne uniči mikroorganizmov;

le upočasni ali ustavi njihovo razmnoževanje oz.

razvoj.

13. Temperatura shranjevanja pri vakuumsko pakirani

hrani vpliva na rok uporabe: ob vsakem znižanju

temperature za 10 °C (18 °F) se rok trajanja

podaljša za 3-4 krat.

FUNKCIJE

1.) Glavni namen aparata je shranjevanje številnih

vrst hrane oz. podaljšanje roka trajanja njene

svežine in okusa. V splošnem vakuumsko

pakirana hrana ostane sveža do trikrat dlje kot

hrana ob običajnih metodah shranjevanja. Ko bo

ta aparat postal nepogrešljiv del vaše kuhinje, se

boste zavrgli manj hrane in prihranili več denarja.

1. Skuhajte obrok vnaprej, nato pa vakuumsko

pakirajte in shranite posamezne porcije. Tako

pripravljena vakuumska vrečka ni primerna za

pogrevanje v mikrovalovni pečici ali za segrevanje

v kropu; prosimo, da za pogrevanje uporabite

običajne metode kuhanja.

2. Pripravite hrano vnaprej za piknike in taborniške

izlete.

3. Preprečite poškodbe hrane zaradi hladnega zraka

v zamrzovalniku (ozebline).

4. Pakirajte hrano kot je rdeče meso, ribe, perutnina,

morska hrana ter zelenjava, preden jo zamrznete.

5. Pakirajte suho hrano kot so fižol, oreščki in žitarice,

da ta ostane sveža dalj časa.

2.) Aparat je idealen za pakiranje sestavin ter

posameznih porcij hrane med dietami, ne glede na

to ali ge za dieto za bolj zdravo prehrano, za

zmanjševanje telesne mase, ali za posebne

prehranjevalne režime zaradi posebnih potreb.

3.) Ta sistem lahko uporabite tudi za shranjevaje

in zaščito drugih predmetov: dragocenih

predmetov kot so fotografije, pomembni

dokumenti, zbirke znamk, zbirke knjig, nakit, karte,

stripi, itd.; železnine, npr. vijaki, žeblji in matice;

zdravil, povojev ter drugega pribora za prvo

pomoč; itd.



Naslednja varnostna navodila izhajajo tako iz

znanstvenih raziskav kot iz splošno znanih dejstev

oz. "zdrave pameti". Nanašajo se na varno

shranjevanje hrane in vam bodo pomagala pri

izboljšanju varnosti ter izbiri optimalnega načina

shranjevanja hrane.

1. Če ste pokvarljivo hrano segreli, odtajali ali pustili,

da se iz temperature hladilnika segreje na sobno

temperaturo, jo nemudoma porabite.

2. Po uporabi vakuumsko pakirane hrane,

upoštevajte napotke za shranjevanje v hladilniku

oz. jo ponovno vakuumsko pakirajte na ustrezen

način.

3. Ustrezno odtajanje hrane pomeni, da le-to iz

zamrzovalnika prestavite v hladilnik in počakate,

da se odtali. Nikoli ne odtajajte hrane v vroči vodi

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Gorenje VS110W Seite 6

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info