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Gourmetmaxx GLA-1003 - 04926 Seite 55

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Chaussons aux pommes
Ingrédients :
1 à 2 pommes
1 rouleau de pâte feuilletée du rayon frais
50 g de sucre roux
2 cuillères à soupe de farine
1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
Cannelle à volonté
Préparation :
1. Éplucher les pommes, retirer les pépins et couper les fruits en morceaux de taille
égale.
2. Mélanger les morceaux de pomme, la farine, le sucre et le jus de citron puis ajouter
éventuellement la cannelle.
3. Étaler la pâte feuilletée et la diviser en carrés d'env. 10 cm de côté.
4. Sur chaque carré de pâte, répartir une cuillère à café du mélange à base de pomme.
5. Humecter les bords de la pâte avec de l'eau en utilisant un pinceau avant de rabattre
les carrés en triangle. Presser les bordures.
6. Répartir les chaussons aux pommes sur la grille pour four.
7. Insérer la grille pour four en position centrale dans l’appareil.
8. Démarrer le programme « Cuire ».
9. Avant la fi n du temps de cuisson, vérifi er si les chaussons aux pommes présentent
une belle couleur dorée et les extraire le cas échéant. Si les chaussons aux pommes
sont trop clairs, prolonger le temps de cuisson.
Recette de base pour 12 muffi ns
Ingrédients :
80 g de beurre
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 demi sachet de levure chimique
3 œufs
140 g de sucre
140 ml de lait
12 petits moules à muffi ns
Préparation :
1. Battre au fouet les œufs dans un récipient jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter le sucre
et le sucre vanillé. Ajouter le beurre coupé en fl ocons. Battre énergiquement jusqu’à
ce que les fl ocons de beurre disparaissent complètement.
2. Ajouter le lait, en alternance avec la farine et la levure chimique.
3. Verser le mélange jusqu’à env. la moitié de chaque petit moule à muffi ns.
4. Répartir les petits moules à muffi ns sur les grilles pour four.
5. Insérer la grille pour four en position centrale/inférieure dans l’appareil.
6. Démarrer le programme « Cuire ».
7. Avant la fi n du temps de cuisson, vérifi er si les muffi ns sont prêts et les extraire le
cas échéant.
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  • Hallo , wie stelle ich die Temperatur von Fahrenheit auf Grad um ? Eingereicht am 24-1-2024 16:38

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