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Pour obtenir les meilleurs résultats, il faut laver à fond les pommes de terre
à l‘eau froide après les avoir découpées. Ensuite, il faut sécher à fond
les frites avec un chiffon absorbant. Les frites doivent être pratiquement
sèches avant de les mettre dans l‘appareil.
Crevettes à la noix de coco
Ingrédients :
12 crevettes (épluchées et éviscérées)
Pour la panure :
env. ½ tasse de farine
env. ½ tasse de ocons de noix de coco
env. ½ tasse de panure ou de chapelure
1 à 2 blancs d‘œuf
Préparation :
1. Versez les ocons de noix de coco et la panure (respectivement la chapelure) dans
un bol dans un rapport de 1:1 et mélanger les ingrédients.
2. Versez la farine dans un bol séparé.
3. Séparez le jaune dœuf du blanc et versez le blanc d‘œuf dans un autre bol.
4. Roulez les crevettes d‘abord dans la farine, plongez-les ensuite dans le blanc d‘œuf
et roulez-les en n dans la panure de noix de coco.
5. Placez le panier dans le tiroir.
6. Versez les crevettes dans le panier et placez le tiroir avec le panier dans l‘appareil.
7. Réglez la température de cuisson sur 190 °C.
8. Réglez la minuterie sur environ 10 minutes.
9. Vos crevettes sont prêtes à servir lorsqu‘elles ont une jolie couleur dorée.
10. Si après écoulement du temps de cuisson réglé les crevettes ne sont pas encore
cuites, prolongez le temps de cuisson.
Morceaux de poulet panés
Ingrédients :
2 cuisses de poulet ou ailes de poulet
env. ½ tasse de panure ou de chapelure pour paner
1 blanc d‘œuf
2 CS de poudre de paprika
1 gousse d‘ail
1 cuillère à café (CC) sel de mer
1 CC romarin
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