Bedienungsanleitung Gourmetmaxx LQ-2501 (Seite 11 von 68) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Hausgemachte Pommes frites

Zutaten:

4 große Kartoffeln (festkochend)

1 – 2 EL Speiseöl

n. B. Salz

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in gleich große Stäbchen schneiden.

2. Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen.

3. 1 – 2 EL Öl zu den Kartoffeln geben und durchmengen.

Die Zugabe von Öl ist nicht zwingend notwendig. Durch die Zugabe von

Öl werden die Pommes frites jedoch knuspriger und geschmacksintensiver.

4. Den Korbeinsatz in die Schublade einsetzen.

5. Die Kartoffelstäbchen in den Korbeinsatz geben.

6. Die Schublade mit dem Korb einsatz in das Gerät einsetzen.

7. Die Gartemperatur auf ca. 180 °C einstellen.

8. Den Timer auf 10 Minuten einstellen.

9. Die Schublade nach Ablauf der eingestellten Zeit entnehmen, die Pommes frites

durchmengen, indem der Korbeinsatz leicht geschüttelt wird.

10. Die Schublade mit dem Korbeinsatz wieder in das Gerät einsetzen.

11. Den Timer wieder auf 15 Minuten einstellen.

12. Die Pommes frites sind gar, wenn sie goldbraun sind. Die Temperatur ggf. verrin-

gern, wenn die Pommes frites zu dunkel werden. Sollten die Pommes frites nach

Ablauf der 25 Minuten nicht gar sein, die Garzeit ggf. verlängern und die Gartempe-

ratur anpassen.

Tipps:

• Für ein optimales Ergebnis sollten die Pommes frites öfter durchgemengt

werden!

• Das Öl vor der Zugabe mit Ihren Lieblingsgewürzen und -kräutern vermi-

schen. So gelingen z. B. auch schmackhafte Curry- oder Paprika-Pommes

frites. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

• Je nachdem wie dick die Kartoffeln geschnitten werden, kann man zwischen

Kartoffelspalten und dicken oder dünnen Pommes frites variieren. Je dicker

die Kartoffeln geschnitten sind, desto länger ist die Garzeit.

• Festkochende Kartoffeln verwenden. Junge Kartoffeln enthalten mehr

Wasser und haben daher eine längere Garzeit und werden evtl. nicht ganz

so knusprig.

• Die geschnittenen Kartoffeln mit kaltem, klarem Wasser waschen, um

überschüssige Stärke in den Kartoffeln zu entfernen. WICHTIG: Die Kar-

toffeln anschließend gründlich trocknen. Je weniger Feuchtigkeit vorhan-

den ist, desto knuspriger werden die Pommes frites.

• Vorgekochte Kartoffeln garen gleichmäßiger! Die Kartoffeln in Stäbchen

schneiden und für ca. fünf Minuten vorkochen. So kann vermieden werden,

Wieviel Liter nutzinhalt im Korb für die Befüllung mit Pommes Eingereicht am 15-1-2022 22:18
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Ich habe eine Gourmetmaxx LQ-2501. Die Heizspirale funktioniert nicht mehr. Es tut sich nix mehr, nur der Timer geht noch. Was kann man da machen? Eingereicht am 19-5-2021 21:02
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Die Heizspirale funktioniert nicht mehr, geht nicht mehr an, nur der Timer läuft. Eingereicht am 19-5-2021 20:50
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