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Gourmetmaxx SW-088 - 06177 Seite 12

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ca. 125 ml Rinderbrühe
ca. 200 ml Tomatensauce
n. B. Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Sandwichplatten in das Gerät einsetzen und das Gerät vorheizen lassen.
2. Rinderhackfl eisch, Oregano, Kümmel, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel
miteinander vermischen.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch kurz anbraten.
4. Die Rinderhackmischung zusammen mit der Rinderbrühe und der Tomatensauce
hinzugeben.
5. Alle Zutaten gut miteinander vermischen und alles 20 Minuten bei schwacher Hitze
köcheln lassen.
6. Oliven hinzufügen und alle Zutaten weitergaren lassen, bis alle Flüssigkeit verkocht
ist.
7. Vier gleich große Blätterteigquadrate abteilen und diese ausrollen.
8. Je ein Blätterteigquadrat auf die zwei Formen der unteren Sandwichplatte legen.
9. Etwas von der Hackfl eischfüllung in die Mitte jedes Teigquadrates geben. Dabei aus-
reichend Teigrand zu allen Seiten lassen.
10. Die anderen zwei Blätterteigquadrate wie einen Deckel auf die Empanadas legen.
11. Das Gerät schließen und mit dem Verschlussriegel sichern.
12. Die Empanadas ca. 5 Minuten backen.
13. Die Empanadas mithilfe von Küchenutensilien aus Holz oder Kunststoff entnehmen.
Mini-Frikadellen
Zutaten:
½ Tüte Instant Zwiebelsuppe
500 g Rinderhackfl eisch
100 g Semmelbrösel
1 Ei
1 TL Ketchup
Zubereitung:
1. Die Grillplatten in das Gerät einsetzen und das Gerät vorheizen lassen.
2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermischen und daraus vier kleine
Frikadellen formen.
3. Zwei Frikadellen auf die untere Grillplatte legen.
4. Das Gerät zuklappen.
5. Die Frikadellen ca. 8 – 10 Minuten braten. Gegebenenfalls zwischendurch wenden.
6. Die Frikadellen mithilfe von Küchenutensilien aus Holz oder Kunststoff entnehmen.
7. Die Schritte 3 und 4 für die übrigen Frikadellen wiederholen.
… 12 …

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