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Espressoautomaat ES 90 / ES 91
© Gebr. Graef GmbH & Co. KG
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NL
opmerkIng
Om een optimaal resultaat te
bereiken, gebruikt u slechts
max. 4°C koude melk.
Voor het gebruik van de melk-
schuim-spuitkop dient het
hierin verzamelde condens-
water te worden afgetapt. Dit
gebeurt, doordat u deze op
het afvoerrooster richt en de
stoom kort opendraait.
PAS OP
Richt de melkschuim-spuitkop
nooit op uzelf of op andere
personen. GEVAAR VOOR VER-
BRANDING!
Gebruik voor het bewegen van
de melkschuim-spuitkop altijd
het handvat, pak de melkschu-
im-spuitkop na het gebruik niet
aan de pijp vast. Deze wordt
zeer heet!
Wacht totdat er geen water
maar stoom naar buiten komt
en draai de regelaar weer
dicht.
Plaats de melkschuim-spuitkop
licht verschoven in het melkre-
servoir.
Dit is belangrijk, zodat de melk
in een draaiende beweging
wordt gebracht.
Gebruik het uitloopbuisje als
geleiding voor de melkschuim-
spuitkop.
Draai de draairegelaar voor de
melkschuim-spuitkop open.
Nu beginnen de fasen "Trek-
ken" en "Rollen".
Om te beginnen de "trekfase":
om de lucht door te mengen,
plaatst u de melkschuim-spuit-
kop een klein stukje onder de
oppervlakte van de melk.
De juiste positie hebt u bereikt,
wanneer u een "slurpend ge-
luid" hoort.
Dit kan kortstondig worden
onderbroken, omdat de op-
pervlakte van de melk in be-
weging is.
Nu komt de "rolfase".
Zodra het volume van de melk
toeneemt, schuift u de melk-
schuim-spuitkop terug in de
melk.
Zodra de kan heet wordt,
draait u de draairegelaar dicht.
Na het schuimen klopt u de
melkkan kort op het tafelblad
om de laatste grote luchtbel-
letjes te verwijderen.
Schudden helpt ook om het
schuim gelijkmatig te verdelen.
Reinig de melkschuim-spuit-
kop direct na het beëindigen
van deze procedure met een
vochtige doek. Laat echter de
buis een kort moment afko-
elen, omdat deze zeer heet
wordt.
Reinig de melkschuim-spuit-
kop ook met een korte stoom-
stoot, zodat de melkresten uit
de melkschuim-spuitkop wor-
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