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de succion. Celui-ci peut être interrompu succinctement, car la surface du lait est
en mouvement.
Tenez maintenant la buse un peu plus profondément dans le lait, an de ne plus
y incorporer d’air. Le lait doit effectuer des mouvements de roulement (phase de
roulement).
Tournez le bouton vers le centre lorsque le pot à lait devient trop chaud pour le
tenir.
Ensuite, retirez la buse de vapeur hors du pot à lait.
Après avoir fait émulsier, faites pivoter doucement le pot à lait en cercle et
tapotez doucement le fond du pot sur la table pour soulever les grosses bulles
d'air et répartir la mousse de lait de façon uniforme.
Essuyez la buse à vapeur avec un chiffon humide après l'avoir laissé refroidir
sufsamment. Attention! Elle peut être très chaude directement après
l'utilisation.
Rappelez-vous:
Si le lait est chauffé à plus de 70°C, la mousse diminue très rapidement et ensuite,
le café est trop doux ou a un goût de lait brûlé.
Pour vous exercer, vous pouvez utiliser la méthode suivante:
Mettez de l'eau froide dans le pot à lait.
Ajoutez-y une goutte de liquide vaisselle.
Faites mousser tous comme décrit précédemment.
Si vous faites de la mousse correctement, le mélange devrait ressembler à de la
vraie mousse de lait.
Ne buvez pas ce mélange!
ACTIVATION DE LA FONCTION EAU CHAUDE
Mettez un récipient sous la buse de vapeur.
Tournez le bouton rotatif vers la droite.
Tournez le bouton vers le centre.
Tournez le bouton rotatif vers la droite.
Tournez le bouton vers le centre.
Tournez à nouveau le bouton vers la droite et attendez un moment jusqu'à ce que
de l'eau chaude sorte de la buse de vapeur.
Une fois le processus terminé, tournez le bouton rotatif vers le centre et la fonc-
tion est réinitialisée.
NETTOYAGE DU PERCOLATEUR
Nous vous recommandons de nettoyer le percolateur au moins une fois par se-
maine. Pour le nettoyage, utilisez exclusivement des pastilles de nettoyage Graef
qui sont spécialement adaptées à nos appareils. Vous pouvez en acheter sur notre
boutique en ligne à l'adresse www.graef.de à l'article 145614 ou chez votre
fournisseur spécialisé.
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