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Om de continuschakeling te reactiveren,
drukt u één der twee schakelaars (I).
Indicatie: Zacht snijgoed (bijv. kaas of ham)
is het best te snijden als het gekoeld is.
Zacht snijgoed is beter te snijden als u het
langzaam vooruit schuift. Bij het snijden van
komkommers of wortels is het van voordeel
als deze van te voren op dezelfde lengte
worden gesneden en dan met de resthouder
(D) worden toegevoerd.
Resthouder
Het apparaat mag niet zonder resthouder (D)
worden gebruikt, tenzij de grootte en vorm van
het snijgoed het gebruik van de resthouder niet
toelaten.
Zodra grootte of vorm van het snijgoed het
gebruik van de resthouder toelaat moet deze
worden gebruikt.
Leg resten of kleiner snijgoed op de slede (E).
Zet de resthouder (D) op de slederug en tegen
het snijgoed.
Ga door zoals van te voren bij "Snijden"
beschreven.
De resthouder (D) maakt het mogelijk kleiner
snijgoed zoals bijv. paddestoelen of tomaten te
snijden.
Reiniging
Trek de netstekker voordat u het mes afneemt.
Reinig de buitenzijden van het apparaat met een
zachte, vochtige doek. Bij sterke vervuiling kan
een zacht reinigingsmiddel worden gebruikt.
Waardebehoud mes
Voor een langdurige scherpte en waardebehoud
van uw Graef mes adviseren wij het mes
regelmatig te reinigen, bijzonder na het
snijden van gepekeld vlees resp. ham. Deze
bevatten zouten welke, als ze zich langer op
het mesoppervlak bevinden, zogenaamde
„vliegroest“ kunnen vormen (ook op „roestvrij“
edelstaal). Ook bij het snijden van snijgoed welk
veel water bevat, bijv. tomaten of komkommers,
kan zich door ontbrekende of foute (te „natte“)
reiniging roest op het mesoppervlak vormen.
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