Bedienungsanleitung Graef Futura F9 (Seite 24 von 84) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch)

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Universal Slicer Futura F 6 / F 9

30° tilt

The tilt function is especially useful

when slicing bread, dry sausage and

vegetables. The tilt function takes

advantage of the natural gravity of

the items to be sliced while feeding.

To tilt the unit, proceed as below:

 Press the lock button. The unit is

unlatched.

 Pull the unit up powerfully with

the tilting lever until you hear it

latch.

 The unit is only secured if you

hear it latch.

 You can now continue as de-

scribed under "Slicing".

 After completing the slicing proc-

ess, swivel the unit back.

 Turn the tilting lever down.

 The arresting bolt latches in by

pressing on the rear part of the

prole.

GENIO carriage

The GENIO carriage uses its spring-

loaded carriage support to keep the

items to be sliced in the start posi-

tion. It continuously adapts to the

size and weight of the items to be

sliced, bringing them from the hard

anodized aluminium slicing support

into the ideal position. That makes

additional xation as used in con-

ventional carriages unnecessary

while at the same time absolutely

precluding the food from slipping or

rolling off. Regardless of what is to

be sliced, the GENIO carriage com-

pletely redenes slicing thanks to its

enormous exibility, great operating

comfort and ergonomic handling to-

gether with new high standards for

safety, simplicity and speed.

The unique spring mechanism keeps

the GENIO carriage adapted to the

particularities of the items to be

sliced. They cannot roll off and they

can always be ideally and effortlessly

guided to the blade.

If you happen to want to slice heavy

items (such as bread or ham), you

can lock the slicing support.

Press the arresting bolt and then

press down the slicing support. Re-

lease the bolt again.

To unlatch, press the bolt; the slicing

support springs up.

Food holder

When the items to be sliced are

shorter and 10 cm so it is no longer

possible to correctly hold onto them,

the food holder must be used.

 Place the food rests or the small

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