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Trancheuse universelle manuelle H 9
F
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© Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02
Découpe
Placez le chariot dans le profil de guidage du chariot.
Posez la pièce à découper sur le chariot.
Réglez l'épaisseur de coupe souhaitée.
Tournez la manivelle de manière à l'éloigner de vous et
poussez la pièce à découper vers l'avant.
important !
Les pièces molles (par ex. fromage ou jambon) sont
plus faciles à découper lorsqu'elles ont été réfrigé-
rées.
Les pièces molles sont plus faciles à découper si vous
tournez la manivelle rapidement et si vous poussez la
pièce lentement vers l'avant.
Pour couper des légumes, il suffit de tourner len-
tement la manivelle, parfois il suffit même des les
frotter contre la lame à l'arrêt.
Pour découper des concombres ou des carottes, il est
préférables qu'ils soient préalablement coupés à la
même longueur.
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