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Universal Slicer Master M 6 / M 9 / M 91
© Gebr. Graef & Co. KG
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EN
Technical data
Master M 6 Master M 9 / M 91
Dimensions
(L x W x H)
390 x 325 x 270 394 x 315 x 270 mm
Weight ca. 7.2 ca. 8.6 kg
Slice thickness 0 - 20 0 - 20 mm
Slice height 140 140 mm
Slice length 220 220 mm
Operating voltage 230 230 Volt
Power 170 170 Watt
Features
Solid metal design
Whisper-quiet, high-traction
capacitor motor with
170 Watt
ø 170 mm solid steel blade with
smooth cutting edge
Removable stainless steel blade
cover
30° tilt cutter
Solid glass baseplate
(M 9 / M 91)
Aluminium baseplate (M 6)
GENIO carriage to xate the
items to be sliced
Food holder
Carriage switch with quick ac-
tion and continuous operation
switch
Slice thickness setting 0 - 20 mm
Diamond blade sharpener
Stainless steel tray
Cable compartment
Spare parts
The following spare parts can be
supplied for this unit:
170 ø mm Replacement blade
Replacement food holder
Contact customer service if you
need spare parts for your unit.
Control and operation
This chapter provides you with im-
portant information on operating
the unit.
Safety instructions
CAUTION
Follow the safety instructions
below to prevent hazards and
property damage:
Do not touch the cutter blade
with your ngers. It is very
sharp and cause severe injuries.
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