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Kamado Genius Guide by Grill Guru
VAD ÄR EN
KAMADO?
HISTORIA
Att laga mat på en kamado är en urgammal
matlagningsmetod. För cirka 3000 år sedan
började människorna i Kina laga mat i stora
keramiska grytor. Kamado-grillarna som
vi känner till idag liknar inte alls den tidens
grytor. Den kamado som ligger närmare
den vi använder idag utvecklades i Japan.
Detta smakfulla och bekymmerslösa sätt att
laga mat togs med av amerikanerna efter
andra världskriget till deras eget land där det
snabbt blev mer populärt. Sedan 2007 har
kamadobrillen funnits tillgänglig i Europa.
EN UNIK GRILLFEST
Det som skiljer en kamado från en vanlig
grill är dess mångsidighet. Keramikens
goda isolering och den mycket noggranna
temperaturkontrollen gör det möjligt att
använda en kamado för ett mycket brett
urval av matlagningstekniker. Med Grill Guru
kamado och tillbehören kan du förutom vanlig
grillning även långsamkoka, varm- och kallröka,
gryta, baka pizzor och använda ett rotisseri.
Rätten smakar bättre på en kamado eftersom
kolet ger produkten en utsökt rökig smak.
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