790938
11
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/26
Nächste Seite
11
Kamado Genius Guide by Grill Guru
KONTROLLERA TEMPERATUREN
En kamadogrill är känd för att vara lätt att
styra. Det är därför inte svårt att få en stabil
temperatur mellan 100 och 250 grader Celsius.
Temperaturen kan regleras med hjälp av
skorstenen och luftslidaren i botten av
kamadon. Börja alltid med att öppna både
den övre ventilen och luftspjället på glänt.
En enkel regel som du kan hålla dig till är
att mer syre innebär högre temperatur.
Beroende på väder, luftfuktighet och vind är
inställningen och förhållandet mellan den övre
ventilationen och luftslussen för att uppnå
önskad temperatur olika varje gång. Bygg
därför upp den långsamt under den första
perioden för att få en bra känsla för den.
DIREKTA OCH INDIREKTA GRILLAR
Den största och enklaste skillnaden när du
använder kamado är valet mellan direkt eller
indirekt grillning. Detta uppnås genom att använda
kamadon med eller utan Plate Setter-stenen.
Vid direktgrillning använder man ingen Plate
Setter-sten. Det är ofta rätter som tillagas vid
en något högre temperatur och som behöver
en n gyllenbrun yta eller grillränder. Genom att
ta bort Plate Setter-stenen tillagas maten inte
bara av den heta luften och röken, utan även av
den direkta strålningsvärmen från träkolet.
Indirekt grillning är bäst jämfört med att använda
en ugn. Indirekt grillning används ofta för att
laga mat med låg och långsam stektid, t.ex.
pulled pork och spare ribs. För indirekt grillning
använder du Plate Setter-stenen. När du gör
pizzor på kamadon rekommenderar vi att du
placerar en Plate Setter-sten under pizzastenen.
KOL
Kamado-grillen eldas uteslutande med
träkol, användning av briketter avråds starkt.
Briketter tillverkas av pressade restmaterial
som kan ge obehagliga smaker. Dessa
tas upp i keramiken och kan senare avge
obehagliga lukter och smaker till maten.
Det nns många olika typer av träkol på
marknaden, var och en med sina egna
egenskaper. Den ena typen av träkol är
lämpligare för att brinna varmt och kortvarigt,
den andra för att brinna länge och vid låg
temperatur. En tumregel är att de hårdare
typerna av träkol brinner vid lägre temperatur
och håller längre, och vice versa. Dessutom ger
varje typ av kol en unik smakprol till maten.
Om du är osäker är Grill Guru Oak
charcoal en bra idé. Ek ligger i mitten av
kolsortimentet, den tänds snabbt och
ger en utsökt smak till din maträtt.
ANVÄNDS UNDER VINTER-
OCH VÅTA ÅRSTIDER
Kamadon kan användas året runt, men vissa
väderförhållanden måste beaktas. I kallt
väder eller efter en lång period av fukt krävs
extra försiktighet när du tänder och värmer
upp kamadon. I det här fallet ska du alltid
bygga upp temperaturen långsamt och inte
omedelbart elda över 200 grader Celsius,
utan spara den till nästa grillning. Om du är
osäker kan du titta tillbaka på kapitlet “Start”.
11

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Grill Guru Kamado Genius Guide wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Grill Guru Kamado Genius Guide

Grill Guru Kamado Genius Guide Bedienungsanleitung - Deutsch - 26 seiten

Grill Guru Kamado Genius Guide Bedienungsanleitung - Englisch - 26 seiten

Grill Guru Kamado Genius Guide Bedienungsanleitung - Holländisch - 26 seiten

Grill Guru Kamado Genius Guide Bedienungsanleitung - Französisch - 26 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info